高尿酸血症

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有痛风就不能吃肉营养师告知3种低嘌呤食物 [复制链接]

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随着年龄的增长,家里的老人有糖尿病、高血压,近几年身边还多出了痛风患者。根据年的慢性病调查显示,患有高尿酸血症的人群已经达到了1.7个亿,并且每年都在增长。

可有些人依旧是抱着侥幸的心理,觉得自己年轻就不会有问题。而这种疾病也越来越年轻化,逐渐演变成了发病率高的第二类代谢疾病,堪比糖尿病。

一旦患上不仅要注意自身病情,还要预防痛风发作,以及多种并发症,如痛风性关节炎、痛风性肾脏病等等。

在饮食上,部分痛风患者认为不能吃肉,这是真的吗?

无论是痛风人群,还是其他慢性疾病,如三高都可以吃肉,但受到病情的影响,就要比健康人群多注意食用肉的方式,包括肉的种类、全天食用的量。

得了痛风的人群都知道,每天的饮食不能摄入高嘌呤食物,容易升高血液中的尿酸,增加痛风发作概率。在《高尿酸血症和痛风治疗的中国专家共识》中也提到,建议痛风患者,尤其是中老年人要食用低嘌呤的食物。

对于常见的畜肉、禽肉、海鲜,有些肉类嘌呤含量确实很高,如肥肉、动物内脏、沙丁鱼、扇贝、牡蛎等海鲜,还有各种高汤(骨头汤、鸡汤、鱼汤)等,都属于高嘌呤食物,无论是对于病情稳定的痛风患者,还是在发作期间,都不要过量食用,最好是用其他食物代替。

属于中嘌呤的肉类,如猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、大虾等,痛风患者可以适量食用,其中富含优质蛋白、血红素铁、维生素B12等成分,可为痛风患者提供营养。

如果病情较为严重,医生只让食用低嘌呤的食物,那么有几种低嘌呤食物,同样可以给机体提供优质蛋白,大家可以摆在餐桌上。

奶制品:奶制品是每天补钙的最佳来源,根据健康成年人、糖尿病、痛风的膳食指南,每天饮用奶制品的量要在ml,其中优质蛋白质,对痛风人群增强机体免疫力有益。

海参:海参是海鲜之一,痛风患者完全不用担心它的嘌呤含量,属于低嘌呤食物,适量食用可起到肉类的作用,是非常好的优质蛋白质来源。

鸡蛋:鸡蛋口感好营养高,对于痛风人群喜欢吃素的人,可以从鸡蛋中摄取较高的营养,当肉食用也是没问题。

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