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在我国，高尿酸血症患者已达1.8亿人，高尿酸血症已成为“三高”之后的“第四高”。国际上将“高尿酸血症”的诊断定义为：正常嘌呤饮食状态下，非同日2次空腹血尿酸水平μmol/L。
高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的代谢异常综合征。中国高尿酸血症的患病率为13.3%，已成为继糖尿病之后又一常见病。
高尿酸血症又是一种慢性、全身性疾病，可导致骨关节、肾脏、心脑血管等多器官损伤，可能影响预期寿命。
尿酸过高有什么症状？
1、无症状期
尿酸水平偏高早期阶段，身体上往往不会出现明显的症状，患者血尿酸持续升高，我们不能通过肉眼来观察，也不会出现异常反应。
如果病情不持续恶化，通常几年或是几年时间也不会出现明显的异常表现。
2、急性关节炎期
在此阶段尿酸水平偏高的症状不是特别严重，通常在半夜突然出现关节疼痛难忍。
刚开始是一侧的关节炎，随着病情的持续恶化，偶尔会出现双侧或先后发作，并且反复，有可能会出现扩散转移，导致多个关节出现红、肿、热等症状，影响正常的活动。
3、慢性关节炎期
处于这个阶段症状比较严重，主要是因为多个关节已经受损，常常因为外界的压力而呈现出疲惫或疼痛的状态，频繁发作，疼痛感加剧，有可能导致关节畸形或活动受限。
4、肾脏病变
如果尿酸水平偏高，肾脏可能因为尿液的酸性影响而出现肾间质性炎症，破坏肾脏功能，有时候还会高血压、尿比重降低、肌酸升高等异常表现。
排名第一的“降酸王”被发现，坚持吃，远离痛风
卷心菜——嘌呤排泄“加速器”
每g卷心菜中嘌呤含量低于30mg，属于低嘌呤食物。
卷心菜中基本不含嘌呤物质，而且含有丰富的维生素C，适量吃可以起到强大的抗氧化效果，同时可以促进有害物质在人体内的排泄，防止痛风发生，危害健康。
夏天可以适量吃点卷心菜，达到良好的降尿酸作用，尿酸水平降低了，身体健康才能得到保障。
冬瓜——降酸的“好帮手”
冬瓜是夏季常见的时令蔬菜，具有消水利尿的药用功效，适量食用可以为人体及时补充水分，这样体内的尿酸也可以跟随尿液尽快排泄出来，可以防止尿酸水平升高而危害健康，在控制尿酸的过程中应当适量多吃些冬瓜。
猕猴桃——天然的“降酸王”
猕猴桃表面摸起来毛茸茸的，虽然这种水果虽然不起眼，但也是纯天然的降尿酸的食物。
猕猴桃中含有丰富的钾元素，属于高钾水果，可以有效促进体内尿酸的排泄，有助于降低体内尿酸值，猕猴桃中含有丰富的维生素c，可以抑制体内尿酸的合成，对促进尿酸排泄起到积极作用。
油菜——低嘌呤，绿色健康蔬菜
每克油菜中含有30.2克嘌呤，属于低嘌呤蔬菜。
而且油菜中含有丰富的膳食纤维，能够与胆酸盐和食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，并且从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故因此可以用来降血脂。
血脂水平下降了，尿酸自然更容易降低，因此油菜也被称为“纯天然降酸王”。
车前子泡茶——理想的“降酸水”
适量饮用车前子泡茶可以有效降尿酸。车前子的药物价值非常高，其中含有较多的营养物质，能够提供身体所需要的多种营养。
日常生活中可以常用车前子泡茶喝，可以起到非常不错的降尿酸疗效。经常饮用可以促进尿酸、钠离子的排泄，增加体内的尿量，从而达到理想的降尿酸效果。
如何改善尿酸水平？尝试做好3件事，或能帮助稳定尿酸
1、注意饮食
高钾酸是嘌呤的代谢产物，因此要想预防尿酸水平升高，首先就要少吃高嘌呤的食物，减少嘌呤的摄入相当于减少了尿酸的产生。
像动物内脏、海产品、豆制品、啤酒、各种肉汤等，都是生活中常见的高嘌呤食物，要是不想让尿酸水平快速升高，这些食物最好远离，严格忌口。
2、坚持运动锻炼
要想拥有健康的身体，锻炼运动锻炼是必不可少的。
运动锻炼可以帮助排除体内多余的水分，对于消除高尿酸所引起的水肿大有帮助，还可以有效提高机体新陈代谢能力，使体内部分多余的尿酸随着汗液一起排出体外。
最好选择有氧运动，如散步、太极、瑜伽，游泳等。如果是痛风发作的患者，切记不要进行剧烈运动，不然不仅没有办法降尿酸，还有可能适得其反，损伤关节。
3、多喝水
成年健康成年人每日标准饮水量为1.5~1.7升，医生一般会建议痛风患者每日最少饮用两升水，尤其是在痛风早期。
患者病情还没有发展到中期，因为病情的影响极易诱发关节炎，反复发作，如大拇指关节部位疼痛难忍、肿胀，还容易发生在膝盖等部位，多数人都难以忍受。
在这种情况下，高尿酸血症患者要为身体健康考虑，多喝水，稀释血液中的尿酸水平，对机体代谢有帮助，但一次性饮水量不要过多，每次饮用~毫升，肾脏可以接受，对于高尿酸血症人群也是一件好事。
延伸——这几道药膳帮你降尿酸，把痛风“吃回去”
做法：赤小豆50克，薏以仁50克熬粥服，每日1剂。
功用：补益脾胃，利尿渗湿。有促进尿酸排出作用。
做法：萝卜克，柏子仁30克。萝卜洗净切丝，用植物油煸炒后，加入柏子仁及清水毫升，同煮至熟，酌加食盐即可。
功用：养心安神，利尿渗湿。常服可预防痛风发作。
做法：把枣子洗净，去核，再把米淘净；在锅中加入适量水，放入红枣，白米，菊花，烧开后放入沸水中；再转小火煮粥至粘稠，加红糖调味即可。
功用：红枣中含有环磷酸腺苷酸，能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对预防和治疗心血管疾病有很好的效果，适合患有心脑血管病的痛风病人。
