导语：猪肉已经成为我们餐桌上的常见肉类，适当吃猪肉可以增加蛋白质、钙和微量元素，猪肉含有蛋白质和脂肪酸，能维持人体重要的营养成分，可用于保健、心脑血管疾病、增强免疫力、防止外界细菌和病毒的入侵。
猪肉中的优质蛋白质进入体内就能被有效分解吸收，同时，人体组织、细胞、激素的水平都需要氨基酸来维持，从科学的角度来说，猪肉的样本值是人体非常需要的物质，适当食用猪肉可以改善肠道蠕动，增强机体抗氧化能力和抵御外界细菌、病毒入侵的能力。#爱乐养生指南#
猪身上最脏的“器官”是什么？其中或含有大量寄生虫，建议了解
——猪肺
猪肺含有丰富的营养物质和氨基酸，我们都知道猪肺吸收外界空气，可以排出有害成分，但是长期食用猪肺会对身体产生严重的影响，因为猪生活在污染的环境中，猪肺会吸入大量的有害气体，会使细菌和病毒在这部分堆积，随着细菌在体内的长期繁殖，会产生寄生虫和一些有害物质。
同时，猪肺中的重金属含量相对较高，长期吃猪肺的人会患上呼吸道疾病、心脑血管疾病和消化道疾病，同时，猪肺还会危害他们的身心健康，引起激素紊乱和一些化学物质进入体内，如果长期食用，肯定会给人体带来不良影响。
同时，研究表明，很多养猪户给猪添加了大量的瘦素，瘦素会转移到肺部，即使经过高温灭菌，这些有害物质也无法清除体内的细菌和病毒，所以很难达到无菌状态。
猪还有哪些部位不能吃？建议了解一下
1、淋巴系统
猪的器官和人的相似，淋巴系统是猪最大的免疫器官，如果给猪长期服用药物或注射一些化学成分，会残留在淋巴液中并大量积累，还会产生一些寄生虫，如果人在这个时候长期吃淋巴系统，寄生虫就会在体内堆积，影响身心健康。
无论什么动物的淋巴系统都可以多吃，因为这个部位是大量毒素和寄生虫聚集的地方，吃多了必然会增加一系列负担。
2、猪脑花
以中国膳食指南的水平，建议你少吃猪脑花，猪脑花富含低密度脂蛋白和胆固醇，还含有致病菌，它的微生物活性比较高，是最脏的食物之一，虽然猪脑花口感丰富，但g猪脑花中胆固醇含量约为mg，临床高尿酸血症和高脂血症的人，不建议吃太多猪脑花。
3、猪大肠
猪的大肠是猪身体最重要的部分，因为它是储存粪便的器官，也是猪身体最脏的部分，况且含有细菌和病毒的脂肪很厚，会导致体内热量过高，清洗猪的大肠非常困难，人们在外就餐时很难彻底清洗猪的大肠，其中可能含有有害物质，所以，尽量不要吃猪大肠的这部分，就算喜欢，还是买回来自己清洗比较保险。
4、猪内脏
猪的内脏是猪肉各器官代谢和血液运输的主要解毒和分解器官，猪在生长过程中，体内有潜在的毒素和寄生虫物质，是致病菌的载体，如果烹饪方法不正确或不干净，会增加人体细胞的细菌活性，增加肝脏的解毒功能，甚至导致病理性疾病和内分泌疾病。
吃猪肉时有哪些注意事项？
1、不要直接用热水洗猪肉
首先，一定不要长时间用热水洗猪肉，因为会导致猪肉中的营养成分大量流失，影响口感，猪肉含有优质脂肪、肌肉纤维和多种营养成分，这种物质如果长时间用热水洗，会失去原有的味道，降低营养。
所以在洗猪肉的时候，我们尽量用冷水洗，这样可以保持原味，避免营养成分大面积流失，破坏猪肉的口感和营养价值。
2、不要和羊肝一起吃
任何食物都是兼容的，比如猪肝和羊肉不能一起吃，因为容易引起人体不适，比如疲劳、恶心、呕吐等。
3、不要把猪肉炖得太烂
现在很多中老年人因为嘴不好，吃猪肉之前都会先炖肉，但这种做法是非常不正确的，因为长时间的高温加热会使肉失去营养价值，还会使肉发出腐烂的味道，因此，为了保持肉的味道，需要减少猪肉的烹饪时间，这样可以有效地保留营养成分。
结语：其实现在的生活环境是不会传染疾病的，没人确定，我们唯一能做的就是用健康、科学的方式清理每一餐，尤其是一些相对“脏”的食物，当然，边肖建议少吃这些食物，健康第一，食物第二。
