虽然饮食并不是造成尿酸升高的主要因素，不过，不合理的饮食可促使痛风急性发作，积极调整饮食能降低尿酸水平，减少痛风发作次数，预防痛风并发症产生。痛风应掌握以下几种饮食原则，每个患者都应该紧记于心。
痛风患者的饮食要点有哪些？
1、控制总热量摄入
肥胖是痛风的高风险因素，因此应积极控制体重，除了坚持运动外，应远离高脂肪和高胆固醇食物。保持一日三餐规律，一顿饭吃七分饱就行；着重吃五谷杂粮，多吃新鲜蔬菜和低糖水果，严格控制精制碳水化合物摄入。
2、多喝水
多喝水能促进尿酸跟随着尿液排出，保证一天能喝水量不能低于毫升。除了喝白开水外，也可以选择无糖咖啡、小苏打水、矿泉水和苹果醋以及淡茶水、纯牛奶等，同样能促进尿酸排泄。把毫升水均匀分布在各个时间段，注意小口慢喝。值得注意的是，心肺功能不全和肾功能不全者应在医生指导下喝水。
3、做好粗细搭配
于健康者而言，主食中粗粮应达到1/3，益于机体健康。粗粮中含有丰富的膳食纤维、多种维生素以及微量元素等，碳水化合物量少，能帮助降低尿酸，防止痛风急性发作。不过，痛风患者不能全部吃粗粮，做好荤素搭配，以细粮为主，搭配薯类、玉米、高粱和燕麦等。
4、选择低糖水果
水果中含有多种维生素和微量元素，相对来说嘌呤含量低，痛风患者可以少量吃。不过，远离果糖含量高的水果，比如荔枝、桂圆、无花果、葡萄干以及石榴等，因为果糖可加快尿酸合成速度，增加胰岛素抵抗，从而造成代谢失常。痛风患者可选择低糖分水果，比如樱桃、草莓、苹果和梨等。
5、多吃含矿物质的菜
含矿物质的菜特别适合痛风患者，尤其是合并高血脂和高血压者，能碱化尿液，促使尿酸排泄，辅助降低血压和血脂。痛风患者应选择高膳食纤维、高维生素和高矿物质的蔬果。如果蔬菜中嘌呤含量高，需提前放在锅中焯水几分钟。
6、科学合理吃肉
痛风患者不能完全拒绝肉类，可少量选择猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉和淡水鱼等，这属于中嘌呤的食物，痛风缓解期可以适量吃。但需掌握正确的烹调方式，要么水煮，要么清蒸，也可以提前放在开水中焯烫几分钟，保证每天嘌呤摄入量不能超过毫克。
温馨提示
痛风患者不能拒绝高蛋白质食物，可以从蛋类和纯牛奶中获取蛋白质，有益于机体健康。痛风合并高血压患者应严格控制吃盐量，每天都吃盐量不能超过5克；以植物油替代动物油，可选择橄榄油、葵花籽油、大豆油以及菜籽油等；肉类以精瘦肉为主，每天摄入量不能超过克。除了注意饮食外，还需注意身体保暖，避免空调风或风扇直吹身体；医院做检查。
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