大吃大喝,给身体带来多种危害 [复制链接]

本文转自：科普中国

当我们点开外卖软件，麻辣烫，烧烤，奶茶，蛋糕，乱花渐入迷人眼，真是不知道吃什么好，不如都来一点吧！当我们酒足饭饱，心满意足地躺在座位上，美滋滋回味着这一餐的美味时，不知道此时的我们能否感受到大吃大喝带给身体的危害。

民以食为天是永恒不变的主题，但是随着经济发展科技进步，我们的生活逐渐丰富，饮食结构和饮食习惯也发生着巨大改变，伴随着饮食结构改变而来的是各种慢性病，糖尿病，高尿酸血症，高血压，肥胖，动脉粥样硬化，骨质疏松……

不如现在先放下手里的食物，看一看，大吃大喝会对我们的身体造成什么样的伤害。如果你喜欢吃甜食，小心陷入甜蜜的诱惑，吃糖确实能让人感到快乐，但是高糖饮食伴随而来的是皮肤的衰老，皮肤屏障的破坏，体重增加，胰岛素抵抗，长此以往会有得糖尿病的风险，女性还有罹患乳腺癌的风险，对于小朋友而言，高糖饮食意味着蛀牙，不仅如此，近年来有研究表明，高糖饮食会引发青春期的的精神类疾病。对于老年人来说，高糖饮食会过多消耗体内的钙，造成骨质疏松，容易导致摔倒和骨折，进而引发生命危险。

如果你喜欢口味很重，喜欢吃咸的食物，高盐饮食的危害不可不知。盐分的过多摄入和心血管疾病肾脏疾病紧密相连，不仅如此，高盐饮食还会降低自身免疫功能，削弱抗菌能力。

如果你喜欢吃辛辣刺激的食物，流连于厕所的尴尬就不会感到陌生。辣椒素会刺激胃肠黏膜，加速肠蠕动，从而引起腹泻腹痛。如果本身就有胃黏膜损伤，那继续吃辛辣刺激食物就会加大患胃出血的风险。

如果你喜欢饮酒，酒逢知己千杯少，那宿醉的头痛，恶心，你肯定很熟悉。饮酒会导致心血管疾病，脑部疾病，神经性疾病，肝功能受损或者发生酒精性肝病，更有研究表明，喝酒脸红的人更容易得阿兹海默症，患胃癌的风险也大大增加。这是因为这样的人体内发生了基因突变，使患胃癌的风险大大增加。

如果你喜欢吃油腻的食物，比如炸鸡，大肘子，相信长此以往你的形象也会像吃进肚子里的食物一样变得油腻，肥润有光泽。高脂饮食不仅本身含有大量的脂肪会对人的血糖血脂产生影响，还会调节大脑的饱食中枢，导致暴饮暴食，吃了一个还想吃第二口，这也是为什么我们一吃炸鸡就停不下来的原因，饱了还能吃两口。高脂饮食会带来动脉粥样硬化，结果就是患心脑血管疾病的概率大大增加，不仅如此，高脂饮食通过对肠道微生物的改变会扰乱体内免疫细胞的作用，进而增加肠道癌症的风险。

科技飞速的进步，经济迅猛的发展，人类摆脱了狩猎采集的生活，还通过定居、发展农业以及复杂的社会文化，操纵了自身的营养环境、社会环境以及自然环境，实现了从“寻找”食物到“创造”食物、“控制”食物的过程，结束了依赖天然食物而生存的状态，进入到了物质极大丰富的时代，也进入了慢性病的高发时代，正如《双城记》所言，这是最好的时代，也是最坏的时代。

参考文献：

[1]WorldHealthOrganization,SugarIntakeforAdultsandChildren();