高尿酸血症

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痛风饮食很关键副主任医师提醒牢记这些食 [复制链接]

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持续的高尿酸有引发痛风的风险,这种风险与高尿酸的程度和持续时间有关。高尿酸也会显著增加糖尿病、高血压等风险。30岁以上的男性中,测定一次血清尿酸盐,约有0%~5%即可检测到高尿酸血症,女性通常在绝经后才出现。对于有痛风发作史的患者,发生率则更高。痛风到到底要不要“忌口”?今天医院骨科副主任医师陈顺武一起为大家答疑解惑。

陈顺武

副主任医师

医院骨科主任

擅长颈腰椎疾病,腰椎间盘突出、骨质增生、骨关节疼痛等。

痛风的本质是体内尿酸水平升高析出尿酸盐沉淀在关节、骨骼处造成关节肿胀、疼痛的感觉。

很多人认为自己患上痛风的主要原因是“酒”,大量摄入酒精后,会分泌出乳酸抑制尿酸排泄,导致其堆积在体内增加痛风的发作几率,然而痛风的“帮凶”不止是酒!

痛风饮食治疗总体原则:“三低一多”

三低:低嘌呤饮食、低(减轻)体重、低盐低脂饮食

一多:多(大量)喝水

尿酸高且有过痛风,光控制饮食还不够,持续的尿酸高会诱发痛风,痛风发作后消退,就进入了发作间歇期。在这个期间,我们确实应该限制嘌呤的摄入,但这对痛风的预防还远远不够。

少吃含超高嘌呤食物

嘌呤含量在mg/g以上,痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。

主要包括各种动物内脏(肝、肾、脑、脾等);

部分水产品(沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾等);

浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等。

还要注意的生活细节,适当运动,控制体重;少吃高脂、高嘌呤的食物;别喝酒,特别是啤酒;多喝水,让尿酸排出快一点;还有一点很重要——定期体检。

痛风饮食歌

得了痛风多喝水,蔬菜瓜果使相宜;

豆类菌类要区分,主食搭配分粗细;

肉类少吃不喝汤,嘌呤食物慎入口;

海鲜啤酒易发病,贪杯饱吃难断根。

医院

4小时-

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