随着人们生活水平的不断提高，饮食和生活方式的改变，痛风这种“富贵病”越来越常见。据统计，我国血尿酸值过高的人约有1.2亿之多，间接导致的痛风患者有万人。专家指出，很多不良习惯都会导致痛风，而且痛风无法根治，只能从预防上多下功夫！
受访嘉宾
任立敏
医院风湿免疫科副
主任医师
你为什么会得痛风？
痛风是由嘌呤代谢紊乱，使尿酸产生过多或尿酸排泄减少所引起的一种疾病。最大的特点就是突然出现某个关节红肿疼痛，其中大脚趾最常见，疼痛非常剧烈，也有人这样来形容痛风：“关节剧烈疼痛，甚至不能忍受旁边有风吹过。”
其实痛风主要与身体血尿酸升高有关，血尿酸高的人容易得痛风，并且血尿酸越高，痛风的发生率越高。值得注意的是，大多数高尿酸血症人群可以终生无症状，只是在体检时发现血尿酸升高，而出现症状的人群中部分人是因为早期出现了关节炎，这种情况也叫做急性痛风关节炎。
痛风有特定发病人群么？
痛风多见于40岁以上的男性，男女比例为15：1，于是很多女性认为痛风和自己关系不大，殊不知女性的患病率是随年龄增大而明显增加的，绝经后女性痛风的发病率会明显增高。数据显示，75岁以上的人群痛风的发病率男性为7%，女性为4%，所以老年女性更要注意血尿酸升高和痛风问题。
痛风无法根治，是不是就不用管了？
得了痛风能根治吗？这也是很多人经常问的问题，但让人失望的是，答案是否定的，痛风和高血压、糖尿病等慢性疾病一样，是无法根治的。不过，任立敏主任提醒，对于高尿酸血症的人，如果不治疗，5年后12%的人会出现痛风石，20年后出现痛风石的比例为55%。
痛风石的危害：
痛风石是尿酸盐结晶沉淀所引起的一种慢性异物样反应，任何部位、组织均可有尿酸盐沉着。典型的痛风石发生在耳轮、第一跖趾关节周围。痛风石大小不一，小的如芝麻，大的如鸡蛋，触之有砂砾感，透过皮肤可看见*白色晶体。痛风石逐渐增大后，外表皮肤可能变薄破溃，形成瘘管，排出白色尿酸盐结晶物，经久不愈。
此外，痛风反复发作会导致慢性痛风性关节炎，受累的关节以膝、踝、肘关节多见，严重者可累及肩、髋、脊柱，很容易诱发关节的破坏与畸形，导致关节残疾。
如果痛风引发其他并发症，还会危及生命。有资料显示，50%痛风患者合并高血压、30%痛风患者合并糖尿病、70%痛风患者合并血脂异常、75%痛风患者合并肥胖、痛风患者并发冠心病的几率也是非痛风患者的2倍。
防治痛风：管住嘴，迈开腿！
痛风患者的饮食控制至关重要，饮食和生活方式的改变是高尿酸血症及痛风防治的重要环节。控制高嘌呤食物的摄入是必要的，高嘌呤食物包括啤酒、白酒、某些海产品、动物内脏及肉汤等。严格限制含嘌呤食物的摄取可以使血尿酸水平下降，并有效控制痛风的发作。
这些食物是痛风患者的禁忌
饮品：白酒、啤酒一定不能喝。白酒会阻碍尿酸的排出；啤酒是痛风患者的天敌，一定要管住自己的嘴。
海产品：带壳类的海产品如虾、蟹，还有沙丁鱼不能吃。但也不是所有的海鲜都不能吃，海参就可以吃。
动物内脏：鸡心、鸡胗之类的动物肝脏要严禁食用。动物内脏中含有大量的嘌呤物质。
红肉：猪、牛、羊肉少吃。实在馋了可以吃上几块用水煮过的肉，但肉汤绝对不能喝。
豆制品：豆腐、豆干少吃。豆制品中含嘌呤也很高，不能多吃。
蔬菜：豇豆、扁豆、荷兰豆、豆芽少吃。另外，菜花、菠菜也是属于含嘌呤高的蔬菜。其余蔬菜基本都是不含嘌呤的，可以放心食用。
菌类：金针菇、蘑菇少吃。
干果类：腰果少吃。干果虽然对于人体健康很有好处，但是对于痛风患者却另当别论，平时最好不要碰触这些食物，以免增加自己的尿酸含量。
研究认为，内脏、红肉、海鲜是痛风及高尿酸血症的危险因素，相对海鲜及红肉，家禽蛋白对血尿酸影响少，推荐患者优先选择该类食物作为动物蛋白的主要来源。
在自我防护方面，对于痛风发作及有尿酸结石的人要多饮水，冷敷是有效的控制急性痛风症状的辅助方法，另外，仅靠控制饮食还不能把血尿酸降到理想水平，必需加用降尿酸的药物。只有在生活调理、饮食控制和合理用药的综合治疗下，血尿酸才能长期保持理想水平，从而达到不犯病或尽量少犯病。
痛风虽然不可治愈，但通过控制尿酸，避免诱发痛风的相关诱因，控制痛风的发作次数，甚至让痛风尽量不发作，是完全有可能的。您记住了么？
热门推荐
广西壮族自治区人民*府与中国老年学和老年医学学会战略合作签约仪式在京举行首届松山湖康养科技与自主可控高峰论坛在东莞市举行
长寿巴马，人间天堂
《人口老龄化国情教育知识读本》发行暨国情教育大讲堂座谈会在京召开胡大一：吃多少药，不如戒一口烟！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
