哪些维生素是不利于黑色素生成的 http://www.showpf.com/bdffzq/jxx/m/2343.html什么菜是高尿酸的"天敌"？医生的回答是，芹菜。芹菜中含有胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。其中能有效防止尿酸蓄积的是钾。钾有很强的利尿作用，使尿酸随着尿一同排出。因此，芹菜可以视为天然的利尿药。芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压作用，对于痛风并发症之一的高血压也有效果。
吃什么能远离“高尿酸”？
、牛奶、酸奶、大米、面条、白菜、芹菜、冬瓜、马铃薯以及各种各样的水果属于低嘌呤食物，可以多吃。
2、对于中等嘌呤食物，普通人和处于痛风缓解期的病人均应适度适量摄入，不宜多吃。这类型的食物包括：绿豆、红豆、豆腐、豆干、豆浆、鸡肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、虾蟹、菠菜、海带、金针菇和花生、莲子等。
3、痛风患者禁吃：动物内脏、虾米、鱼干、干贝、紫菜、芦笋、香菇以及肉汤、鸡精等食物嘌呤含量较高，普通人则少吃为妙。
4、宜低脂肪。少吃脂肪类食物，因脂肪可减少尿酸排出，而高蛋白食物有可能诱发痛风。每公斤体重每天可摄取0.8-克蛋白质，且应以牛奶、鸡蛋为主，瘦肉、鸡鸭肉等要适当地吃，做菜要少放油。另外还要多通过食物补充维生素及微量元素。低盐。钠盐有促使尿酸沉淀的作用，痛风患者每天须限盐在2-5克以内，普通人要坚持清淡饮食。
5、忌饮酒。饮酒是痛风发作的最重要的诱因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使体内乳酸增加，而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄，同时，乙醇还能促进嘌呤分解，直接使血尿酸升高，再者酒类本身可提供嘌呤原料，如啤酒由麦芽发酵而成，嘌呤含量非常高。因此，预防痛风发作最好戒酒，一时戒不掉也要注意避免大量饮酒，更忌酗酒。
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