高尿酸血症

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吃火锅也容易引发痛风这次是真的 [复制链接]

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桌上的大盘肥牛

碗里的蘸酱

还有那熟练的筷功

新春将近

吃顿火锅是亲人团聚不错的选择

但吃火锅能引起痛风

说来你还真别不信

为什么吃火锅会痛风

火锅的常涮动物内脏、牛羊肉、虾蟹、豆制品等等,这些食物恰恰都是嘌呤含量非常高的,一顿火锅下来,身体吸收的嘌呤量比正常饮食高出许多。

还有些人喜欢在吃完火锅后喝汤底,需知久煮的肉汤汁可是嘌呤含量特高的食物。

当体内嘌呤增多,就会产生较多的尿酸,而肾脏又不能及时将尿酸排出体外,就可能引起高尿酸血症,进而导致痛风发作。

老火靓汤也存在上述问题!

痛风患者日常生活的注意事项

1.保持标准体重。痛风患者要保持标准体重,最好能低于标准体重的10%-15%。要控制每日进食的总热量,不可过多吃零食,每餐也不要吃过饱。

2.禁食高嘌呤食物。包括动物内脏、部分鱼虾类、肉类、浓汤、肉汁及豆制品。煎炸食物和熏烤食物也要禁用。

3.远离“三高”食物。高脂肪、高蛋白质、高糖类食物中,嘌呤常常与胆固醇和脂肪同时存在。痛风患者的饮食结构应以碳水化合物为主,如精白米、玉米、馒头和面条等。

4.多喝水不喝酒。大量饮水可促进尿酸排出,但不宜饮用纯净水,因其偏向弱酸性;酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用。

哪些食物含嘌呤少?

中山发布编辑部

编辑:*健斌

美编:郑欣

责编:李紫昭

执行总编辑:李华炎

编审:朱江

素材来源:广东食安中山食安

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