北京哪间医院治白癜风好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/“三高”（高血压、高血脂、高血糖）是我国最为常见的三种疾病，全国“三高”人群高达3亿多，每4个人中就有一个患者。近年来，在“三高”之后，高尿酸的发病率也越来越高。据调查，高尿酸全国发病率13.3%，约有1.7亿患者。成为了继高血压、高血脂、高血糖之后的“第四高”。研究发现，当人体尿酸过高时，血液中容易析出尿酸结晶，尿酸结晶析出后附着在血管壁上，损害血管内膜，影响血管内皮功能，同时尿酸结晶会激活血小板，促进血小板凝聚，进而导致血栓形成。另外，高尿酸还可以增加氧化应激，促进低密度脂蛋白胆固醇氧化，增加氧自由基生成来参与炎症反应，大量的氧自由基不仅损伤血管内皮功能，还会促使血管平滑肌细胞增生，产生血管斑块。也就是说，高尿酸是血管硬化，血管斑块形成，以及血栓形成的一个促发因素，也是心血管疾病的高危因素。控制尿酸，嘴上管理很重要！一、食物嘌呤等级表超高嘌呤食物，痛风和高尿酸的人应该完全避免；中高嘌呤食物，应该严格限量，在急性发作期不能食用；中低嘌呤食物，食用时稍加注意；低嘌呤食物，几乎无需顾忌其嘌呤含量。
嘌呤含量
食物类别
食物清单
超高嘌呤食物含量＞mg/g
动物内脏
肝、肾、脑、脾、肠等
部分水产
带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等
部分汤
浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤
中高嘌呤食物含量在75~mg/g之间
各种畜肉
猪、牛、羊、驴肉等
禽肉
鸡、鸭等
部分鱼类
鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等
甲壳类
牡蛎肉、贝肉、螃蟹等
干豆类
*豆、黑豆、绿豆等
中低嘌呤食物含量在30~75mg/g之间
深绿色嫩茎叶蔬菜
菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎
花类蔬菜
白色菜花等
嫩豆类蔬菜
毛豆、嫩豌豆等
部分水产类
三文鱼、金枪鱼等
大豆制品
豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等
低嘌呤食物含量＜30mg/g
奶类
牛奶
蛋类
鸡蛋等
浅色叶菜
大白菜等
根茎类蔬菜
土豆、芋头、白薯、木薯
茄果类蔬菜
番茄、茄子等
瓜类蔬菜
冬瓜等
部分杂粮
小米、荞麦、燕麦
水果
葡萄、苹果、草莓等
精米白面
米饭、馒头等
二、能够降低尿酸的食物要想降尿酸除了避免摄入高嘌呤的食物外增加尿酸的排泄也是预防高尿酸的重要一环。那么吃什么有利于体内尿酸快速排出呢？1、奶制品尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平，减少痛风的发病率。2、豆类并非痛风患者的禁忌，豆制品（如豆腐脑、豆腐、豆浆等）可弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少，还可降低冠心病的发病风险。3、蔬菜近年多项研究表明进食富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风的发病率，进食大量的蔬菜可碱化尿液有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。4、新鲜水果选择含果糖量较低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等摄入。建议痛风患者少吃苹果、无花果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等果糖较高的水果。5、维生素C口服维生素C的降尿酸作用已被应用于临床实践，平均剂量为mg/d（成人每日摄入量不应超过mg）。6、多喝水每日喝水毫升，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
