痛风病人应该多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,还要注意不要喝酒。
但很多痛风病人并不知道哪些食物的嘌呤含量高,哪些嘌呤含量低,通过下面的表,就可以很直观了解痛风病人应该多吃哪些,少吃哪些了。
低嘌呤食物
每g食物嘌呤含量小于50mg的称为低嘌呤食物。
这类食品有五谷类中的米、麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉等。蛋类中的鸡蛋、鸽蛋、鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、皮蛋等。奶类中的牛奶、羊奶、马奶、乳酪、酸奶、冰淇淋等。饮料中的汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻。水果、蔬菜和油脂也属于低嘌呤食物。
痛风患者可以吃的食物食物名称热量(千卡)脂肪(克)嘌呤(mg)菠菜..3奶粉..7莴仔..2柠檬.33.4鸡蛋白.7鸡蛋*.72.6芹菜.38.7辣椒..2姜.25.3白菜.39.7葱头.48.7橙子.23橘子.22.2西瓜.11.1苹果.21.3猪血..8海参.14.2白米..4玉米.69.4面粉..1蜂蜜.21.2马铃薯.33.6中嘌呤食物
每g食物嘌呤含量在50~mg的称为中嘌呤食物。
这类食品有肉类中的鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹。豆类中的黑豆、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆干和豆腐等豆制品。笋干、*花菜、银耳、花生、腰果、芝麻等均属于中嘌呤食物。
痛风患者可适当吃一点的食物食物名称热量(千卡)脂肪(克)嘌呤(mg)猪脑..3绿豆..1猪肚..4油菜..2红豆..2猪大肠..8茼蒿菜..4黑豆..4羊肉.5牛肉19..7花生..3豆腐2..5鳝鱼..8豆干..5海带..6豆浆..75金针菇..9鸡腿肉..3鲫鱼..1蘑菇..4鸡胸肉..4红鲋..3栗子..6莲子5..9猪肉..6螃蟹..6高嘌呤食物
每g食物嘌呤含量在~mg的称为高嘌呤食物。
饮食摄入嘌呤太多会增加尿酸的产生,如果同时有尿酸排出减少,也会使尿酸在血液中聚积,产生高尿酸血症。数据显示,90%的高尿酸血症和痛风患者是由于尿酸排泄减少所致。所以,高嘌呤食物会增加痛风的风险,应该避免高嘌呤的食物来减少尿酸的产生。
这类食品有豆苗、*豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物内脏、蚌蛤、干贝、带鱼、鳊鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、鲢鱼、小鱼干、乌鱼皮、酵母粉、鸡汤、肉汤、鱼汤等。
痛风不能吃(尽量不要吃)的食物食物名称热量(千卡)脂肪(克)嘌呤(mg)蛤蛎.豆芽.乌鱼..2干贝.带鱼.6鸡肝..5海鳗979.5香菇.4猪肝..1秋刀鱼..4小鱼干..9草虾..2牡蛎.
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