痛风患者是否可以食用蛋类牛奶 [复制链接]

痛风患者只能素食？答案是否定的。

其实痛风患者合理的膳食方案中，应该在控制总热量的基础上，再避免进食高嘌呤的食物。而蛋类是优质的蛋白质来源，能为机体提供丰富的营养。只要注意合理的烹调方法，是不会诱发痛风。一般没有合并高脂血症的痛风患者可以每天吃1个鸡蛋，倘若合并高脂血症的痛风患者可以食用1个完整的蛋白，酌情加半个蛋*。蛋类烹饪方式应以蒸、煮为主，避免用油煎、油炸。

牛奶也是优质的蛋白质来源，并且属于低嘌呤食物。对于痛风患者而言，如果没有牛奶不耐受情况发生，建议痛风患者每天选用-毫升纯牛奶。