高尿酸血症

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痛风吃皮蛋有影响吗 [复制链接]

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一般痛风的病人在饮食上要饮食清淡,而且还有很多的食物都不能食用,那么痛风能吃皮蛋吗?痛风吃皮蛋有影响吗?皮蛋在我们的生活中是很常见的一种食物,皮蛋吃了可以帮助我们去火,那么痛风能吃皮蛋吗?痛风吃皮蛋有影响吗?

痛风是可以吃皮蛋的,但是要注意量,不能多吃,一次最多一个,而且尽量不要吃蛋*。因为痛风是由于人体嘌呤代谢异常所致的一组综合征,平时的饮食中要少吃含嘌呤高的食物,而皮蛋一般是由鸡蛋加工而成,风味独特,而鸡蛋中的蛋*含嘌呤高,因此建议痛风患者要少吃皮蛋,尤其是不要吃蛋*。

而且,皮蛋是属于寒凉性的食物,有些痛风患者伴有寒症,应该忌食寒性食物,以免加重病情,所以这些痛风患者要尽量不吃皮蛋。痛风患者可以多吃一些水果蔬菜,多喝水,有利于血尿酸从肾脏排出。

痛风患者吃皮蛋的方法:

皮蛋小米粥

材料:小米1把,皮蛋1个,葱青1棵,盐少许。做法:1、按照一把小米一碗水的比例(一人份)熬成粥。2、熬粥期间将皮蛋取蛋*切小丁,葱青切成葱花。3、粥熬好后加入皮蛋丁,继续熬5-10分钟。4、撒上葱花,放入少许盐,搅拌均匀,可以出锅了。

皮蛋瘦肉薏米粥

材料:皮蛋1只,瘦肉30克,薏米40克,大米60克,清水ml,盐少许。做法:1、猪肉洗干净后,用盐腌至少一天;2、皮蛋去壳,切成小块;3、薏米和大米洗净,加入清水,大火煮开后,放入瘦肉,再煮开转小火煮大约30分钟,放入皮蛋继续煮15分钟左右,放盐调味即可。

尽量水化和碱化治疗


  

必须维持尿液pH值6.5-6.9,并多饮水,水的渗透压有利于溶解体内各种有害物质,多饮白开水可稀释尿酸、加速排泄、使尿酸水平下降,并防止夜间尿液浓缩和利于排酸。使用排酸药丙磺舒、磺吡酮、苯溴马隆可使患者尿液中尿酸浓度增加,同时所排泄的尿酸盐晶体易在泌尿道沉积(结石),服用期间需要足量的水分摄入,服用碱性药(如碳酸氢钠)以碱化尿液。碱化尿液(碳酸氢钠3g/d、枸橼酸钠3g/d),维持尿液pH值为6.5,可预防发生肾结石,同时促进尿酸的排除。

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