得过一次痛风，就像随身携带了一枚炸弹，保不准哪天就会因为一杯酒、一顿海鲜，而发生爆炸。
痛风发作，这3件事是导火索
（1）高嘌呤食物
我们熟悉的高嘌呤食物有海鲜、肉汤、动物内脏等，但还有一些高嘌呤食物，会隐藏在普通食物中间，一个不小心就会被我们吃进去，比如说方便面、虾米、小鱼干、泥鳅、肉丸子、猪骨汤等。
这些食物在痛风发作的时候，一定不能碰。等痛风缓解后，可以适量少吃一点，每周吃3次。
另外，吃的时候一定要注意烹饪方法，水煮最好，让嘌呤溶解在水里，不要喝汤，把肉捞出来加点调料拌着吃。
（2）酒精
酒精容易诱发痛风，并不是因为酒精的嘌呤含量高，而是因为酒精在肝脏代谢的时候，会大量利用血液里水分，导致血液浓度增加。原本已经接近饱和状态的尿酸无法溶解在血液里，不得不变成尿酸盐结晶，沉积在关节处，诱发痛风。
（3）压力
长时间得不到缓解的精神压力会导致自主神经功能紊乱，也就是我们常说的内分泌紊乱，进而影响血管的收缩，加重肾脏的负担，导致体内的尿酸太多来不及排泄。
喝蜂蜜水会升高尿酸吗？
一杯蜂蜜水里，85%以上都是果糖。果糖是最甜的单糖，甜度远高于蔗糖，而且果糖会直接影响身体对尿酸的代谢。
最近，已经有大量研究证实：
含有果糖的饮料，会增加高尿酸血症（痛风）的风险，而且是喝得越多，尿酸超标的风险越大，最大可升高到2.58倍。
原因也很好理解，果糖进入身体后，需要依靠肝脏来代谢降解，这一过程中会产生尿酸的“原材料”二磷酸腺苷（AMP），代谢的果糖越多，积累的AMP也就越多，尿酸水平也就越高。
所以，大量摄入果糖后血尿酸短时间内就会明显升高。
另外，大量食用果糖不仅不会增加饱腹感，还会刺激大脑的食欲，吃得越多，代谢问题越得不到纠正。所以，蜂蜜水非常不适合高尿酸、高血糖、高血脂的朋友饮用。
痛风患者虽然不能喝蜂蜜水，但却可以吃水果。虽然水果里面也含有果糖，但同样的，水果里面也含有能降低痛风发生风险的钾离子和维生素C。如果能食用果糖含量较少的水果，像樱桃、草莓、菠萝、桃子，那就更好了。
降尿酸，牢记这1招
酒是痛风的导火索，水是痛风的洗涤剂！
要想把尿酸全都代谢出去，就需要充足的饮水和充足的尿量。而且，多喝水还能预防尿酸在尿道沉积，变成结石。更重要的是，多喝水，还能“稀释”血液，预防心脑血管等其他代谢相关的疾病。
除了多喝水，我们还可以在水里加入能降尿酸，防痛风的中药材，养生效果翻倍。
1、菊苣根：菊苣的根里含有一种叫菊苣多糖的物质，该物质能和尿酸发生反应，从而帮助身体把尿酸代谢出去。
2、栀子：栀子是一种药材，能泻心火，除烦，清热利尿，凉血解*。
3、桑叶：桑叶含有丰富的营养物质，能辅助降血糖、降血脂，同时桑叶还能导泻通便，帮助身体代谢尿酸。
尿酸超标的朋友，可以将菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合，洗净入锅，煎水一个小时后饮用即可，两天喝一次。袋泡茶则直接用开水冲泡3-5分钟即可饮用。
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精心研制、科学配伍，相辅相成，比单用某一种药材的降尿酸效果要强得多。此方出自《金匮要略》，是中医用来降尿酸、预防痛风发作的常用药，感兴趣的朋友们可以试试。
