痛风有多么折磨人，这只有患过的人才深有体会。
想让痛风“乖乖听话”不发作，日常饮食一定要把好关，稍微不注意，就极有可能引发严重症状。
福州一名13岁的小男孩乐乐（化名），因脚拇指突发红肿，热痛难忍，医院就医。
到医院检查后，发现尿酸高达多μmol/L，一般男性≥μmol/L，女性≥μmol/L即可诊断为高尿酸血症，而高尿酸血症就是引发痛风的罪魁祸首。
据乐乐母亲说，孩子平时很喜欢吃肉，也非常喜欢吃海鲜，还很爱喝甜饮料，体重也增得特别快，且比较胖。后来经过药物治疗以及严格的饮食控制，乐乐的痛风再也没有发作了。
医院风湿免疫科副主任李胜光表示，尿酸是人体嘌呤化合物的终末代谢产物，一旦嘌呤代谢紊乱就会导致高尿酸血症，而其最直接的危害就是痛风。
据调查数据表明，在10个爱吃肉的人群中，有5个以上的人患有痛风。因此，不少人则认为痛风病人不能吃肉。其实这一说法是不可取的。
爱吃肉的人易患痛风主要是因为大多数肉类含嘌呤较高，当人长期摄取含嘌呤高肉类时，就极容易导致尿酸过高，从而引发痛风。另外，一般对于急性期痛风的患者来说可以暂停吃肉，而对于缓解期的痛风患者可适量食用部分肉类。
其实，让爱吃肉的痛风患者禁止吃肉是一件十分残忍的事。毕竟日常饮食也会引起痛风发作，因此痛风患者也要严格控制自己吃肉的程度。肉可以吃，但必须要吃一些含嘌呤较低的肉类，比如以下这几种：
1、牛肉
牛肉性味甘、平，入脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。一般常适用于小便不利、腰膝酸软、纳差食少等人群。另外，牛肉嘌呤含量处于中等，这对于处在痛风缓解期的人来说是一种提供营养的好食材。
2、鸡肉
鸡肉是人们日常最常吃的肉类之一，也是痛风患者可以吃的肉类之一。因为鸡肉含嘌呤量不多也不少，尤其适合痛风患者作为补身子的食物。另外，鸡肉含有丰富的氨基酸，能充分被人体吸收，有利于提高抗病能力，是滋补身体、强壮体魄的优选肉类。
在日常饮食中，很多食物都含有大量嘌呤，如果不小心多摄入了一些含嘌呤量高的食物，就极容易引发痛风。因此，在日常饮食中一定要注意以下几点饮食注意事项：
第一、控制肉类的摄入
蛋白质对人体健康发展具有重要的意义，而肉类含有丰富的蛋白质，这对于痛风患者来说一定要控制高蛋白质、高嘌呤肉类的摄入。
第二、多喝水
对于痛风患者来说，日常一定要注意多喝水。因为痛风患者体内的尿酸排泄主要是通过肾脏随尿排出，所以摄入充足的水分有助于尿酸的正常代谢，从而维持尿酸是平衡。
第三、少喝浓肉汤
因为长时间煲、炖的汤中，嘌呤、脂肪含量均较高，所以不宜食用。在日常饮食中不妨用清淡的菜汤来代替浓肉汤。
总而言之，想要摆脱痛风，就必须要严格控制自己的饮食。另外，养成良好的饮食习惯也是维持健康发展的关键！
参考资料：
1、《爱吃肉男孩13岁患痛风关节炎患者越来越年轻》.海峡网.-10-13
2、《年轻人痛风为何越来越多？》.东楚晚报.-04-23
3、《调整饮食远离痛风》.北京晚报.-06-29
