高尿酸血症

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得了痛风,如何减少发作营养师饮食上做到 [复制链接]

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在临床上,痛风和糖尿病、高血压等疾病一样,以目前的医疗水平是无法治愈的。然而,痛风除了并发症跟糖尿病、高血压一样多一样可怕之外,它自身发作起来也是会让人痛不欲生的。因此,患了痛风以后,就要特别注意避免它发作。这时候,日常饮食就特别重要。

其实对于痛风患者来说,在日常生活中只要做到下面这3少2多就可以防止痛风发作,它们分别是:少吃高嘌呤食物、少喝酒、少吃高热量食物、多喝水、多吃蔬菜。下面我们就来看看为什么。

少吃高嘌呤食物很容易理解,因为痛风往往是过量尿酸在关节部位沉积而成,而尿酸是嘌呤代谢的产物。所以,海鲜、内脏等高嘌呤食物要少吃。而酒尤其是啤酒,一方面是高嘌呤食物,另一方面它会阻止肾脏排出尿酸,从而导致体内尿酸水平过高,因此痛风患者最好戒酒。

不能多吃高热量食物,则是因为这些高脂、高糖食物会刺激身体分泌更多胰岛素来消化食物。但是其分泌有滞后性,会导致体内胰岛素过多,出现高胰岛素血症。而此症会促使肾脏重吸收尿酸,让体内尿酸水平升高。所以,油炸等高热量食物要少吃。

痛风患者要多摄取的,是水和蔬菜。水能帮助生成更多尿液,帮助排出尿酸;而蔬菜,大都是低嘌呤食物,并且热量低、维生素含量丰富。但需要注意的是,豆类不管是干豆还是豆类蔬菜比如豆芽等,以及蘑菇、菠菜等食物的嘌呤含量在蔬菜中是比较高的,和其他蔬菜相比可以适当少吃一些。(来自:国家二级公共营养师安雅宁)

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