生活水平的提高意味着我们在饮食方面有越来越多的选择，然而这已成为痛风高发的原因。你为什么这么说？
痛风的本质是关节炎，其诱因是高尿酸。高尿酸有两个原因，一是过量摄入高嘌呤食物导致尿酸合成增加；二是嘌呤代谢异常，导致尿酸排泄减少。在古代，大多数人连基本的温饱问题都解决不了，更别说鱼肉了，所以高尿酸的病人一般都是有钱人家。现在，大鱼大肉不再稀罕，饮食不节制，让痛风在生活中越来越普遍！
医生说，大多数人都有高尿酸，虽然这并不意味着一定会会发展成痛风，但尿酸越高，患痛风的风险就越高。
高尿酸的危害
首先，高尿酸会引起痛风。痛风不仅是“破相”的痛苦，而且是一种严重的患者活动，这可能导致他们无法照顾自己，每次都很痛苦。长期痛风，给身体带来的痛苦远远不止于疼痛，他可能导致慢性痛风性关节炎，导致功能障碍，甚至发展成肾功能衰竭、尿*症。
此外，别以为无症状高尿酸血症可忽略：除了痛风外，高尿酸血症也是“元凶”尿路结石的病因，其风险是普通人的数倍，约20%至40%的高尿酸血症患者会发展成尿酸肾病。
我们能做些什么来降低尿酸和预防痛风？
痛风之前尚无特效药物治疗，患者只能通过控制尿酸水平来预防痛风。中医治疗讲究“治”和“养”，能顺应人体器官的运行关系，疏通气血，达到阴阳平衡，对许多疑难病有疗效。
至于痛风，在医学书《金匮要略》中提到，菊苣、栀子花、百合、桑叶、葛根、玉米须具有明显的降尿酸作用，特别是当两者合用时，能降低尿酸，预防和缓解痛风发生时的疼痛症状。因此建议痛风患者每天服用这些成分加益生菌（双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜热链球菌）制成的发酵液，例如，以下一种不仅能迅速降低尿酸，还能促进肠道蠕动。
限制高嘌呤食物的摄入
正常尿酸的来源占饮食的很大一部分，所以我们必须知道什么食物嘌呤含量低，什么时候嘌呤含量高。
超高嘌呤食物：痛风患者不得食用
如各种动物内脏，海鲜，啤酒，肉汤等。
中、高嘌呤食品：平稳期严格限制，急性发作期绝对禁忌症
如各种禽肉、绵羊、猪、牛等；禽肉鸭、鸡肉、鹅等；一些鱼类、鳗鱼、鲈鱼、鲤鱼、鳗鱼等；甲壳类动物，牡蛎肉、贝类、螃蟹等；干豆、绿豆、大豆、红小豆、黑豆等。
嘌呤含量低的食物：痛风患者可以放心食用
牛奶，牛奶，奶酪；鸡蛋，鸭蛋，鸡蛋，鹅蛋，鸽子蛋；谷物，大米，小米，白面，玉米；蔬菜，大白菜，卷心菜，娃娃菜，土豆，芋头，红薯，萝卜，胡萝卜，茄子，青椒，冬瓜，丝瓜，南瓜。