据统计，如今我国有1亿多人患上了痛风，以前痛风的高发人群主要集中在中老年人身上，现在越来越多年轻人也患上了痛风，且高尿酸血症和痛风发病率呈不断上涨趋势。
痛风一旦发作，不但会疼，还会出现痛风石和关节肿胀问题，也会对肾脏造成严重损伤，尤其是足背和大拇指处，会有明显的红色、肿胀现象，严重时容易影响正常活动，坐立难安。
豆制品是痛风的“催化剂”吗？
豆腐豆浆和豆皮都属于豆制品，这些食物吃起来味道好，营养物质充足，老少皆宜，是一种非常不错的食品。适当吃豆制品能为身体补充植物蛋白、大豆异*酮和各种微量元素营养价值高，但为什么不建议痛风患者吃豆制品呢？
大豆中含有人体所需的氨基酸，同时还含有其他所必需的氨基酸，从营养价值进行分析，通过很多谷类物质和水果蔬菜，很难摄取这种营养物质。
某些蔬菜中也含有嘌呤物质，紫菜中的嘌呤物质是毫克，香菇的嘌呤物质是克，*豆是毫克，大豆中的嘌呤物质是最高的。
植物中含有的嘌呤比较难被接收，只要控制好用量，就不会影响尿酸值，豆制品在加工制作过程中嘌呤含量已大大流失，不会让尿酸快速升高，也不会加速痛风的发展。
一旦查出高尿酸，以下这几种食物一定要