嘌呤是广泛存在于人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，嘌呤也是一种有机化合物，是一种无色的结晶，在体内嘌呤氧化就会变成叶酸。
嘌呤可以为机体的能量供应，代谢调节组成辅酶等，多个方面起着相对重要的作用，嘌呤主要通过肾脏进行代谢，经过氧化后会形成尿酸，所以并不是人体内的嘌呤含量越高越好，当嘌呤超过规定范围的时候，就容易导致高尿酸血症。
如今高尿酸血症已经成为继高血压，高血糖，高血脂之后的第三高，患病人群也越来越趋向于年轻化。如果尿酸持续超标，就容易诱发痛风，痛风一旦发作是痛不欲生的，所以在平时一定要注意。
01当身体出现这些异常，要警惕高尿酸找上门
1、关节肿大、疼痛
如果身体内的尿酸水平过高，大量的尿酸就会沉积在血液当中形成尿酸盐结晶，这些尿酸盐结晶，随着血液流入关节部位会引起关节的急性炎症，引起关节疼痛、肿胀等症状，是在晚上喝水量减少，尿酸浓度升高就很容易被疼醒。
2、起夜频繁或少尿无尿
正常情况下，我们在晚上排尿的次数不会超过两次，如果最近一段时间起夜的次数过于频繁，排除了喝水量过多的因素，很有可能是尿酸过高而引起的。
当身体内的尿酸过高，就会损害肾脏功能，继而影响正常的排尿，由于尿酸盐结晶沉积于肾脏，堵塞肾小管，引起尿路梗阻，所以就会出现少尿无尿的症状。
3、腰部疼痛
尿酸过高也会引起患者腰部出现疼痛感，腰部疼痛代表着尿酸水平增高，可能是已经形成了尿酸盐进而诱发了尿酸性肾结石，因为身体过多的尿酸不断堆积，无法通过正常的渠道将尿酸排泄掉。
在肾脏部位积累成了结石，就会导致肾脏功能下降，肾结石产生之后，局部就会莫名疼痛。
4、尿液颜色为深棕色
正常情况下，尿液的颜色通常为淡*色，如果尿液的颜色变成了深棕色，并带有刺鼻的气味儿，大家要引起注意了，这可能是尿酸升高而引起的。
02蔬菜中的“嘌呤大王”被发现，医生：尿酸偏高的人请尽量少碰
紫菜
紫菜属于水生植物的一类，在日常生活当中紫菜汤是比较受大众欢迎的，而且紫菜当中含有丰富的钙元素，不过紫菜不适合高尿酸患者来吃，因为紫菜的嘌呤含量比较高，克紫菜当中还有毫克到毫克的嘌呤。
对于高尿酸患者来说，如果经常吃紫菜的话，很容易导致嘌呤在身体内积累、转化为尿酸，不利于病情的控制。
菌菇类
菌菇类的食材营养价值比较高，不过菌菇类的食材当中，嘌呤含量也是比较高的，克香菇当中含有.5毫克的嘌呤，金针菇当中也含有60毫克的嘌呤属于中等嘌呤食物，在平时大家如果尿酸偏高，要尽量少吃菌菇类的食物。
茼蒿
茼蒿当中的营养价值是比较高的，含有丰富的钾元素，胡萝卜素，维生素C和维生素a，茼蒿的脂肪含量比较低，能够达到减肥的效果，但是茼蒿的嘌呤含量比较高，克茼蒿当中含有33毫克的嘌呤，对于高尿酸的人，在平时也要少吃茼蒿。
芦笋
芦笋被称之为“抗癌之王”，芦笋当中含有丰富的硒元素，在平时适当吃芦笋，不仅可以防癌抗癌，还可以帮助调节血脂，软化血管。
不过芦笋当中含有的嘌呤含量比较高，每克芦笋含有超过毫克的嘌呤，被称之为蔬菜当中的“嘌呤大户”，在平时高尿酸患者要少碰。
西兰花
西兰花当中含有丰富的花青素，能够达到抗衰老的效果，不过西兰花的嘌呤含量也非常高，克西兰花当中含有81毫克的嘌呤，不建议高尿酸患者吃。
03常吃4种食物，或能远离高尿酸
1、萝卜
对于高尿酸患者来说，在平时多吃一些萝卜或能帮助代谢身体内的尿酸，因为萝卜当中含有大量的膳食纤维和多种微量元素，能够降低血脂，软化血管，预防动脉硬化，也可以中和身体内的尿酸，帮助排出多余的尿酸，稳定尿酸水平。
2、西红柿
西红柿当中含有苹果酸维生素和食物纤维等物质，在平时多吃西红柿能够起到润肠通便，促进代谢的功效，同时西红柿还可以碱化尿液，溶解血清当中的尿酸成分，帮助降低尿酸，减少痛风风险。
3、芹菜
芹菜当中含有大量的钾元素，钾元素可以帮助中和身体内的尿酸帮助排出多余的尿酸，稳定尿酸水平，同时还可以帮助控制血压水平。
4、冬瓜
冬瓜具有利尿消肿的效果多，吃冬瓜能够促进尿液的代谢，在尿液排泄的时候可以帮助带走身体内多余的尿酸，这样可以避免尿酸水平持续升高。