得过一次痛风，就像随身携带了一枚炸弹，保不准哪天就会因为一杯酒、一顿海鲜，而发生爆炸。
痛风发作，这3件事是导火索
（1）高嘌呤食物
我们熟悉的高嘌呤食物有海鲜、肉汤、动物内脏等，但还有一些高嘌呤食物，会隐藏在普通食物中间，一个不小心就会被我们吃进去，比如说方便面、虾米、小鱼干、泥鳅、肉丸子、猪骨汤等。
这些食物在痛风发作的时候，一定不能碰。等痛风缓解后，可以适量少吃一点，每周吃3次。
另外，吃的时候一定要注意烹饪方法，水煮最好，让嘌呤溶解在水里，不要喝汤，把肉捞出来加点调料拌着吃。
（2）酒精
酒精容易诱发痛风，并不是因为酒精的嘌呤含量高，而是因为酒精在肝脏代谢的时候，会大量利用血液里水分，导致血液浓度增加。原本已经接近饱和状态的尿酸无法溶解在血液里，不得不变成尿酸盐结晶，沉积在关节处，诱发痛风。
（3）压力
长时间得不到缓解的精神压力会导致自主神经功能紊乱，也就是我们常说的内分泌紊乱，进而影响血管的收缩，加重肾脏的负担，导致体内的尿酸太多来不及排泄。
喝蜂蜜水会升高尿酸吗？
一杯蜂蜜水里，85%以上都是果糖。果糖是最甜的单糖，甜度远高于蔗糖，而且果糖会直接影响身体对尿酸的代谢。
最近，已经有大量研究证实：
含有果糖的饮料，会增加高尿酸血症（痛风）的风险，而且是喝得越多，尿酸超标的风险越大，最大可升高到2.58倍。
原因也很好理解，果糖进入身体后，需要依靠肝脏来代谢降解，这一过程中会产生尿酸的“原材料”二磷酸腺苷（AMP），代谢的果糖越多，积累的AMP也就越多，尿酸水平也就越高。
所以，大量摄入果糖后血尿酸短时间内就会明显升高。
另外，大量食用果糖不仅不会增加饱腹感，还会刺激大脑的食欲，吃得越多，代谢问题越得不到纠正。所以，蜂蜜水非常不适合高尿酸、高血糖、高血脂的朋友饮用。
痛风患者虽然不能喝蜂蜜水，但却可以吃水果。虽然水果里面也含有果糖，但同样的，水果里面也含有能降低痛风发生风险的钾离子和维生素C。如果能食用果糖含量较少的水果，像樱桃、草莓、菠萝、桃子，那就更好了。
降尿酸，牢记这1招
酒是痛风的导火索，水是痛风的洗涤剂！
要想把尿酸全都代谢出去，就需要充足的饮水和充足的尿量。而且，多喝水还能预防尿酸在尿道沉积，变成结石。更重要的是，多喝水，还能“稀释”血液，预防心脑血管等其他代谢相关的疾病。
除了多喝水，我们还可以在水里加入能降尿酸，防痛风的中药材，养生效果翻倍。
1、菊苣根：菊苣的根里含有一种叫菊苣多糖的物质，该物质能和尿酸发生反应，从而帮助身体把尿酸代谢出去。
2、栀子：栀子是一种药材，能泻心火，除烦，清热利尿，凉血解*。
3、桑叶：桑叶含有丰富的营养物质，能辅助降血糖、降血脂，同时桑叶还能导泻通便，帮助身体代谢尿酸。
尿酸超标的朋友，可以将菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合，洗净入锅，煎水一个小时后饮用即可，两天喝一次。袋泡茶则直接用开水冲泡3-5分钟即可饮用。
菊苣栀子茶葛根桑叶百合蒲公英青钱柳薏苡仁降酸排尿酸祛痛清风酸淘宝￥69购买已下架精心研制、科学配伍，相辅相成，比单用某一种药材的降尿酸效果要强得多。此方出自《金匮要略》，是中医用来降尿酸、预防痛风发作的常用药，感兴趣的朋友们可以试试。