在深夜中，19岁的小张因为半夜关医院，经过医生的详细检查，发现小张体内的尿酸水平已经高达，严重的超出了正常值，因此导致了痛风的急性发作。
而且还出现了痛风石，已经导致关节受到了明显的损伤，在进行了2个小时的手术将堆积在关节处的痛风石取出，尿酸水平也基本平稳了。
医生对于才19岁的小张患上痛风的事情也有一些不解，因此对他平时的生活习惯和饮食习惯做了详细地了解。原来是因为小张在两年前也就是17岁的时候就体检查出了尿酸偏高的情况，医生也叮嘱了对于一些高嘌呤食物是要严格忌口的。
但是这个年纪的男孩子正是长身体的时候，老一辈人总说营养都是在汤里的，所以小张的妈妈觉得不能吃肉那么多喝一些汤总是没关系的吧，因此每天都会给他熬煮一些肉汤骨头汤等。
连续喝了一段时间就出现了关节痛的现象，但是因为没有很严重也就没有太放在心上，医院才知道竟然是因为体内的尿酸过高导致了痛风的发作。
医生提醒道：经常喝汤也是导致痛风发作的重要因素之一。
因为肉类经过长时间的熬煮之后，所含的营养物质少之又少，而且还含有非常高的嘌呤和脂肪，对于高尿酸而言，经常喝肉汤，不仅不能给身体补充营养，还会使尿酸快速飙升，最终导致痛风的出现。
除此之外，在生活中还有一些蔬菜食用过多同样也会导致尿酸升高，要及时注意：
1、芦笋：
芦笋是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，而且做法也是非常的多，无论是凉拌还是清炒都具有非常高的营养价值。但是不可忽略的是，芦笋中含有比较高的嘌呤物质，经常吃会使尿酸升高，所以对于尿酸偏高的患者而言，尽量要少吃芦笋。
2、菠菜：
菠菜中富含胡萝卜素以及各种维生素和矿物质，而且所含的嘌呤也不算高。但是菠菜中含有很多的草酸，当和含有钙物质的食物一起煮时，就会形成草酸钙沉淀。
所以患有高尿酸或者是痛风的患者是不建议经常吃的，容易加大出现痛风石的风险。
3、香菇：
香菇虽然营养丰富，味道鲜美，而且含有高蛋白物质，有利于增加身体的免疫力。但是患有高尿酸血症的人最好还是要少吃一些香菇，因为香菇中同样也含有较高的嘌呤，吃多了容易影响尿酸的代谢，从而导致尿酸升高。
所以说尿酸高的人一定要及时的降尿酸，否则当尿酸所析出的结晶大量的沉积在关节腔内或者是肾脏部位，就或导致关节被损坏以及各种肾脏疾病也会随之而来。
那么要如何降低尿酸，预防痛风呢？
对于尿酸高的人群来说，除了使用药物降尿酸以外，平时还可以使用食疗的方式来进行调理，曾在医书上记载过一个降尿酸的小食方，主要是是由菊苣、栀子、桑叶、葛根、百合、玉米须六种食材所组成。
其药食同源的原因如下：
菊苣：具有降血糖、利尿消肿、清肝降火、清理体内代谢垃圾的作用。
栀子：具有清热祛湿、降火、快速消肿、加速身体的新陈代谢的效果。
桑叶：具有舒肝清目、散血止血、疏散风寒、利尿的功效，还能有效地降低血糖和尿酸。
葛根：具有延缓衰老、促进血液循环、增强免疫力、调节内分泌以及稳定尿酸水平的功效。
百合：具有利大小便，除浮肿胪胀的功效，同时对于降尿酸也有很好的辅助作用。
玉米须：具有解*，利尿，加速血凝固抗过敏，降压降酸等作用。
在将以上食材搭配益生菌、经过高压萃取、低温发酵，更有利于人体的吸收，还能够很好促进身体的新陈代谢，有效的起到降低尿酸水平，缓解痛风的效果。
除此之外，在平时的生活中还要多补充水分，能够帮助促进自身的代谢，加速*素的排出，同时还可以增加尿量，促进尿酸的代谢。也要适当的进行一些运动，能够增强身体对于疾病的抵抗力和免疫力，降低患病几率。