痛风，是以嘌呤代谢紊乱和尿酸排写障碍导致的一组代谢性疾病，也就是说，痛风者，体内尿酸水平足以形成痛风石，诱发关节炎症。然而并不是高尿酸血症就一定会出现痛风！
在临床上，当血尿酸数值高于μmo1/L时，能确诊为高尿酸血症。高尿酸是痛风的原因，但，不是每一个高尿酸者都会出现痛风。
大数据显示，大约5-13%的高尿酸血症者最终表现为痛风发作。另外，痛风发作时，血尿酸水平不一定最高，甚至尿酸正常。
对于痛风患者来说，这4种食物是祸根，平时最好少往餐桌上放
食物1：含糖饮料
体内尿酸水平升高是嘌呤代谢出现了异常，内源性嘌呤80%来自核酸的分解，只有20%来自外源性嘌呤。
统计表明，果糖可促进核酸的分解，会增加尿酸的生成，从而增加尿酸水平。
生活中常见富含果糖的食物有水果、蜂蜜等，蜂蜜虽然嘌呤含量低，但里面65-80%是葡萄糖和果糖，也要控制摄入量。
食物2：骨头汤
猪骨汤、牛骨头汤等等这些所谓的高汤，里面的乳白色的汤液是从油脂乳化而来，所以油脂含量很高，而摄入过量的油脂会导致代谢异常。而且汤中往往嘌呤含量很高，因为嘌呤是容易溶于水的，食物中的嘌呤也容易进到汤中，所以不建议饮用，对身体健康不利。
食物3：高脂肪食物
高脂肪食物经常吃，会诱发身体代谢出现异常。
而，高尿酸属于代谢类疾病，若代谢出现异常，尿酸不能及时排泄。就会导致尿酸在体内堆积。
同时，经常吃高热量的食物，会导致体内的脂肪堆积，诱发肥胖。
而，肥胖会抑制体内尿酸的排泄，促使尿酸水平升高。
食物4：海鲜类食物
痛风患者忌吃海鲜类食物，比如螃蟹、虾子等海鲜。因螃蟹性大凉。民间视为诱发病气的“大发”食物，痛风在中医属于风疾范畴，患有痛风的人，应该避免吃螃蟹。虾子性温热，也是一种诱发病气的发物，急性痛风之人多属热痹，故应忌吃性热动风的虾子。而海鲜含有的嘌呤较高，建议痛风患者不宜食用。
日常生活中，痛风发作的6个预防措施
预防措施1、低嘌呤饮食
严格限制动物内脏、海产品和肉类等高嘌呤食物，鼓励多吃新鲜蔬菜，适量食用豆类及豆制品。
请注意：富含嘌呤的蔬菜(比如莴笋、菠菜、蘑菇、菜花等)、豆类及豆制品等与高尿酸和痛风发作的关系不大，没有必要严格控制。
预防措施2、保持良好的情绪
情绪稳定，心胸豁达乐观。为人处世不急不躁，不斤斤计较，多参加一些集体娱乐活动，更有利于忘却烦恼，心情舒畅。
预防措施3、大量饮水
可减少痛风发作次数，减轻痛风症状。如果心肾功能正常，建议多饮水，维持每日尿量～ml。
预防措施4、禁酒
酒精干扰尿酸代谢，可增加血尿酸水平和痛风发作的风险，而且饮酒的量越大，痛风发生的风险越高。应当限制*酒、啤酒和白酒，对红酒的限制有争议。
预防措施5、减肥
肥胖增加发生痛风的风险，减轻体重可降低血尿酸水平。
预防措施6、定期检查血尿酸
如其值增高明显，则应采取有效措施控制尿酸。一定要做到早治疗。