甘油三酯是一种脂肪分子，是在人体中属于含量比较多的一种脂类。
甘油三酯还是临床上一项重要的测定血脂的指标，更是心血管疾病的重要危险因素之一。
一般情况下，人体中甘油三酯的正常值在0.4-1.8mmol/L，甘油三酯高于正常值会导致冠心病的发生，也会增加急性胰腺炎和糖尿病等疾病发生的风险，甘油三酯还有许多的生理功能，会增加血液黏稠度。
甘油三酯偏高是怎么引起的？
第一、饮食不当。如果你经常吃高糖、高脂肪、高热量的饮食，长此以往一般都容易导致身体中的甘油三酯偏高。
第二、生活方式导致。比如经常吸烟、酗酒、熬夜、精神紧张或焦虑不安等，都容易引起血脂异常使甘油三酯升高。
第三、肥胖，过食高脂饮食、胰岛素抵抗而出现高甘油三酯血症。
第四、可能是由于其它疾病的原因导致，如高尿酸血症、糖尿病、肾病和肝病也会引起血脂异常。很多患者因甲状腺素激素分泌减少，而脂代谢缓慢出现高脂血症。
第五、遗传因素。如果你的父母或者爷爷、奶奶的家族中，有血脂异常的患病史，你患病率一般会比正常人偏高一点。
综上所述，一般导致甘油三酯增高的主要原因，就是饮食不当以及不良的生活方式引起，长期吸烟、喝酒，也会出现甘油三酯的增高，如果患者出现甘油三酯偏高，一定要引起重视，尽早的控制与治疗。
甘油三酯高应该注意些什么？
甘油三酯高患者，在饮食方面一定要注意低盐低脂，辛辣刺激性的食物要少吃，其次有吸烟饮酒的人群，一定要戒烟戒酒。
平时注意均衡饮食，首先适当减少碳水化合物的摄入量，碳水化合物就是我们一般所说的主食，其次减少脂肪的摄入量，特别是减少动物性的脂肪，如猪油、*油、肥羊、肥牛、肥鸭等，最后还要限制胆固醇的摄入量，比如不要吃含胆固醇高的食物，包括动物内脏、蛋*、鱼籽、鱿鱼等食物。
甘油三酯高，如何调理降低？
1、饮食调理。
饮食上调理，最主要是就是前面讲的，要低脂、低盐饮食，不能吃太肥、厚、腻的食物，不能吃动物的内脏。适当的补充充足的蛋白质，可以选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆、鱼虾类的食物，可以多吃富含维生素的食物以及富含无机盐纤维素的食物，也还可以多吃粗粮、蔬菜和水果。
2、药物调理。
可以选用中成药物，比如血脂康胶囊。也可以选用西药非诺贝特。具体药物使用，建议在专业医生的指导下，根据患者的疾病综合情况，选择合适的药物，切忌自行盲目用药。
只有坚持这些饮食习惯，合理用药，加强体育锻炼，将甘油三酯控制在一个正常水平，让您有质量的健康生活。
（医学科普，仅供参考）