嘌呤是人体内正常存在的一种物质，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为人体能量供应、调节代谢方面起着重要的作用。
嘌呤类的物质在合理的范围之内，对人体健康有好处。但是，如果嘌呤类物质摄入过高就会引起一些代谢障碍，比如产生尿酸过高而引起的痛风发作。
据调查，我国高尿酸血症已达1.2亿人，仅次于高血压、高血脂、高血糖患病人数，成为老“三高”之后的第四高。
尿酸水平升高的原因包括体内嘌呤代谢以及尿酸排泄的紊乱，一些原发性痛风患者会有遗传异常。
现如今，高尿酸的患病人群正在逐渐趋于年轻化，而且，高尿酸的发病率也越来越高，严重的影响了人们的健康。所以，在生活中要注重对于尿酸的调控。
01关于柿子，你了解多少？
1.止血
新鲜柿子有凉血止血作用；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血；有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2.缓解烟喉干痛
柿子饼上的柿霜能缓解咽喉干痛，《本草纲目》记载：“柿子霜，清上焦心肺热，生津止渴，治咽喉”。
3.润肠通便
柿子富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品，并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
4.清热
柿子当中的有机酸可以起到收敛的功效，平时肠胃不好的人，用柿子能够帮助消化，同时还有止血的作用。除此之外，柿子还可以缓解痔疮疼痛的功效。
1.柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，皮中含的鞣酸更多。
2.螃蟹
柿子与螃蟹两种食物搭配在一起吃，消化液的分泌就会受到控制，会影响到身体健康；这两种食物都是凉性的，吃多以后肠胃方面的疾病也很容易出现，腹泻的问题就会更容易发生。
3.紫菜
紫菜当中含有较为丰富的钙、铁等多种微量元素，而柿子中含有丰富的鞣酸，两者同时进食时，柿子中的鞣酸会与紫菜中的钙离子发生反应，形成不易消化的结合物；而且，会对肠胃造成刺激，影响其它营养物质的摄入，甚至还可能会诱发肠胃不适的症状。
4.酒
酒味甘辛微苦，性大热有*；而柿子性寒，二者不宜同食。
况且，人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。
另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。
02常吃柿子可以降尿酸吗？
柿子当中含有番茄红素和维生素C，这些都是对人体有益的物质，不仅能清理血管中的*素和垃圾，还能提高人体的代谢功能。柿子是一种嘌呤含量较低的水果，属于碱性食物，有利于尿酸排泄，降低尿酸值。
在一定程度上，吃柿子可以起到降尿酸的功效，柿子中的维生素C含量丰富，而且，还含有大量的番茄素等对人体有益的物质，吃柿子不仅能提高人体新陈代谢的能力，还能起到清理血管垃圾、预防心脑血管疾病等作用，对人体的好处非常多。
研究发现，尿酸高的患者常吃富含维生素B1及维生素C的食物可以更好的帮助降尿酸。
03提醒：5物或是降尿酸“能手”，不妨常吃
1.西红柿
西红柿是一种膳食纤维含量丰富的食物，也是一种低热量食物，适当食用西红柿能加速身体的新陈代谢，并能提高肠胃的蠕动速度，达到美容养颜和抗衰老的效果。
高尿酸患者适当吃西红柿，能有效的促进血液循环，避免尿酸在血液中堆积，改善血管弹性，预防病情加重。
2.冬瓜
冬瓜是一种水分极高的蔬菜，水分足，利尿的作用就比较明显。
对于体内尿酸水平高的人来说，或者已经患有痛风的病人来说，可以多吃含水量高的冬瓜；这种食物可以帮助清除体内多余的*素和垃圾，有利于促进尿酸的排泄。
3.樱桃
樱桃吃起来口感微甜，虽然说价格较为贵一些，但本身所含有的营养价值却较为丰富，有助补充体内所缺乏的铁元素，促进红细胞的造血功能以及血红蛋白的再生。
从中学角度看来，也曾明确表明樱桃具有补中益气，祛风胜湿的功效，每天食用5~10个樱桃，也有助促进个人的血流循环速度，达到降尿酸，降血压，降血糖的效果。
4.马齿苋
马齿苋是人们生活中经常食用的一种蔬菜，也是野菜的一种，春天路边有很多，用来炖汤或者炒着吃都可以，也可以用醋来凉拌食用。马齿苋有利尿的效果，直接煮水喝，降尿酸效果更好。
5.莲藕
秋季是收获莲藕的最佳季节，尿酸高的人想要降尿酸可以多吃莲藕。
莲藕能帮助中和尿酸水平，促进尿酸排出，而且，莲藕当中还富含膳食纤维，能减少胆固醇的吸收，有效预防痛风问题。
6.玉米
玉米是一种营养丰富的食物，很多人喜欢在日常生活中吃这种食物，因为玉米的口感十分的好，如果经常食用，可以有效地促进新陈代谢，有利于排出体内的代谢废物。
同时，玉米有助于调节人体酸碱平衡，有清热利尿的功效，如果人们的尿酸含量过高，可以经常吃一些玉米，这可以帮助身体降低体内的尿酸含量。