高尿酸血症

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TUhjnbcbe - 2023/7/6 20:58:00

很多人都不是很清楚痛风怎么一回事,不过知晓痛风的人才明白其中的痛苦,有的人曾用“痛风能有什么坏心思,只不过疼起来要人命罢了.......”,没有痛风经历的人觉得这是夸张,事实上,痛风痛起来真的要人命。痛风的人一般都会对豆制品敬而远之,认为豆制品对痛风有不良的影响,实际上真的如此吗?

一、我国患有痛风的人超过千万人,都是豆制品惹的祸吗?

《年中国痛风现状报告白皮书》显示,我国高尿酸血症的患者达1.7亿,其中痛风人群的数值达到了万;

根据-年度我们对于成年人的高尿酸血症患病率的调查,显示我国成年人罹患高尿酸血症的比例达到了14%,其中,18-29岁的男性占比达到了32.3%,根据这个比例来算,也就是说在成年人中每7个人就有1个人尿酸偏高,年轻男性的比例更是3位里面就有1位。

不少人认为高尿酸影响不大,其实这个想法是非常错误的,高尿酸血症会比较大程度增加糖尿病,高血压,心血管疾病,甚至容易导致死亡的风险,我国如此高的痛风发病率,真的是豆制品惹的祸吗?

其实现在科学证据表明:食用豆制品和高尿酸血症和痛风无关,健康人群可以适当吃一点豆制品,不必担心会诱发痛风发生,并且豆浆和豆腐等豆制品的嘌呤是很低的,克的豆浆和豆腐里面的嘌呤含量是低于75毫升的,是完完全全的属于低嘌呤食物。而且值得注意的一点是,豆制品里面的嘌呤不易被人体吸收,更加不会诱发体内的尿酸水平升高。就算是通风人群,日常吃一点豆制品也是没有问题的。

二、有三种食物是嘌呤的大户,再爱吃也要管住嘴:

1、鱼虾蟹贝

根据现有的科学手段进行测定,各类海鲜和河鲜之中,贝肉的嘌呤含量很高,达到每公斤毫克,甚至高于猪肝的含量。还有一点要注意的是,在所有的食物里面,虾类食物的嘌呤含量是最高的,因此,患有高尿酸和痛风的患者,尽量不要吃海鲜,鱼类等也要少量食用,如果说吃完感觉有不适的症状,一定要及时停止食用。

2、动物内脏

类似于猪肝,鸡肝,猪脑,猪心等各个动物内脏嘌呤含量都不低,尤其是一些钟爱吃炒肝的人来说,主要原材料就是猪肝,克的猪肝含量就有mg,所以无论是在痛风的稳定器还是在急性的痛风期,都要避免此类食物。对于一些想要在动物内脏中补充胡萝卜素和铁的食客来说,完全可以在动物血,南瓜,胡萝卜和柑橘等食物中获得食物补充。

3、浓汤类

在中国人的餐桌上,不少人都讲究“四菜一汤”,也有不少人喜欢在餐前喜欢喝一碗汤,也有不少人喜欢在饭后爱喝汤,在这里要提醒大家的是,汤虽然比较美味,但是不是所有的汤都适合尿酸高的人群饮用的

对于一些尿酸高的人群,就非常不建议和肉汤类,像一些羊肉汤,浓肉汤,大骨头汤和海鲜汤,在每百克嘌呤含量在ml以上的汤中,都需要去避免饮用。

三、尿酸高,如何才能降尿酸,试试这三招:

我国有《高尿酸血症/痛风患者实践指南》,里面有专门针对高尿酸患者的指导建议,日常首选是药物治疗,然后通过日常的生活调理进行干预,做好三件事情,对于身体大有帮助:

1、日常经常喝水

多喝水是有利于排尿的,尿液的PH值在6.3-6.8,对于尿酸的排泄是很有利处的,减少尿酸盐晶体形成,有助于降尿酸,建议健康的成年人每日摄入水分不少于毫升。

2、严格管住嘴

对于痛风已经尿酸高的患者来说,采用低嘌呤饮食是十分有必要的,富含嘌呤的红肉,内脏都必须严格控制,尤其是一些老年人,日常还要注意酒精的摄入和甜饮料的摄入,避免“病从口入”。

3、积极迈开腿

生活中需要积极地进行运动,运动有助于新陈代谢,同时也有助于让尿酸的排出速度加快,建议每周至少进行五次运动,每次运动不少于30分钟,运动中和运动后可以适当饮水,促进尿酸排泄。

1、痛风性关节炎患者脂代谢变化及中医药干预数据挖掘研究;期刊:《江西中医学院学报》

年第期;

2、“双固一通”电针法对痛风大鼠炎性细胞因子和CD4+、CD8+的影响;

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