随着人们生活水平的不断提高，人们的饮食结构也发生着翻天覆地的变化，各种不良的饮食习惯使得人体的各种指标大幅增高，最典型的莫过于血脂、血糖、血压，除此之外还有一个需要引起大家重视的，那就是尿酸。目前我国有高尿酸血症患者1.7亿人，而且仍处于年轻化、高流行的上升趋势。
什么是高尿酸血症？
首先要理解嘌呤、尿酸、痛风这三个词的含义，尿酸是嘌呤在人体中的代谢产物，而尿酸增多聚集就会诱发痛风。
而高尿酸血症指的是人体中的嘌呤代谢出现障碍而诱发的代谢性疾病。诊断标准为：在通常饮食状态下采集两次非同日的空腹血，若男性高于μmol/L，女性高于μmol/L，即可诊断为高尿酸血症。
高尿酸虽然并不是痛风，但是高尿酸如果不能得到有效的治疗与控制就会转化成痛风。
想要降低尿酸含量，主要从饮食上入手，以下这些食物，如果你患有高尿酸，以后尽量少吃或不吃。
当体内尿酸超标，4种食物就成了“禁忌”，第1种是男人的最爱，若不忌口痛风可能就来了
酒类
以啤酒为代表的各种酒类在摄入体内之后会在体内代谢产生乳酸，而乳酸会抑制尿酸的排泄，因此在大量饮酒之后，很容易导致尿酸显著升高，甚至会诱发痛风发作。而啤酒中还含有维生素b1，维生素b1是嘌呤代谢成尿酸的催化剂，能够加速尿酸的产生。
各种海鲜
各种鱼类，贝类，虾类，海参等海产品，含有大量嘌呤，以带鱼为例，每克的带鱼中含有毫克的嘌呤量。值得一提的是，海藻、海蜇虽然也是海产品，但却是低嘌呤食物，如果你馋海鲜了，可以适当吃一吃海藻、海蜇。
动物内脏
动物内脏中含有丰富的嘌呤，也属于高嘌呤食物。常见的动物内脏如肝、肠、肾、心、脑等，比如猪肝，每克猪肝含有毫克的嘌呤量。因此对于高尿酸的患者动内脏是禁忌。
其实除了动物内脏，动物肉对于高尿酸患者也应该限制食用，因为肉类中所含的蛋白质及脂肪容易升高尿酸。其中红肉的影响要高于白肉，因此选择肉类时应该倾向于选择白肉。
豆类
各种豆类食品，如豆腐、豆浆、豆皮等食物算是中嘌呤食物，在痛风缓解期可以适当的吃一些，类似的食物还有银耳、花生、菜花、笋等。
当然想要控制好尿酸除了在饮食上要注意外，生活中还要做到以下几点。
坚持运动
坚持运动有益于身体健康，提高机体免疫力，帮助你摆脱各种慢性疾病，坚持运动能降血糖、降血脂、降血压，同样也有助于缓解高尿酸，坚持有氧运动，每天进行慢跑半个小时，坚持一段时间就能起到一定效果。
多喝水
水是最好的降尿酸药，多喝水能够促进尿酸排出，减少尿酸盐的形成，建议高尿酸患者每日的饮水量在~毫升，分多次少量饮用。