尿酸，是人体内嘌呤代谢而产生的物质，尿酸是人体血液中的主要标志物之一，而一旦发生代谢紊乱，致使血液中尿酸增多，就会导致高尿酸血症。人们平时都比较关心三高的问题，其实高尿酸患有的人群也在增多，已经不比三高人群少了。所以高尿酸被称为是“第四高”，已经是严重威胁人类健康的慢性疾病，调查显示，逐年的趋于年轻化，不得不引起我们的重视。
引起重视是正确的，人们就应该在还未有症状的时候，把“隐形”的高尿酸“扼杀”在摇篮里。还有在高尿酸出现后，对身体的影响还是比较多的，若是不及时的控制，会出现痛风。那么我们该怎么阻止高尿酸血症导致痛风呢？今天咱们来了解下怎么在饮食上控制住高尿酸。
高尿酸的“死对头”公布，没事多吃点，尿酸慢慢降下来！
菊苣
尿酸是溶于水，补充水分，可降尿酸。用金兰菊叶茶，泡水代茶饮，可以减少痛风发作的次数，促进尿酸的排泄，减少结晶生成。菊苣，是从欧洲引入国内的一种“药食两用”的食材，后被《药典》录入，习称菊苣。
现代药理研究表明，菊苣还是一种非常好的碱性食材，因为它含有丰富的菊苣多糖，能够很好的帮助维持身体中的酸碱平衡，排出身体中多余尿酸，将尿酸平稳在合理的范围内，预防痛风。
空心菜
空心菜是一种在市场很常见，很多人都喜欢吃的一种蔬菜，它含有多种营养成分，尤其粗纤维含量十分丰富。并且空心菜的嘌呤含量非常低，是一种碱性食物，可碱化尿液，促进尿酸的排出，经常吃它可以有效平稳地降低尿酸浓度，对缓解痛风有很好的效果。所以，尿酸高的人注意，平时不妨多吃一些空心菜，让痛风绕道而行。
芹菜
芹菜其实是降尿酸的“高手”。芹菜含有丰富的维生素和矿物质元素，如胡萝卜素、钾、食物纤维，可以清热利尿的，以溶解体内更多的尿酸，有效帮助我们排出尿酸。同时芹菜不仅可以降尿酸，经常食用芹菜，对血脂、血糖等代谢问题都有极大作用。在促进尿酸排泄过程中，还可以适当进食芹菜调节身体，这样才能够让痛风远离你，是个两全其美的方法。
玉米须
玉米在平时生活中是非常常见的一种食物，想必大家肯定都是见过的，但是知道它作用的人却不多，其实玉米须是一味中药，它在中药当中被称为“龙须”，有着很不错的药用价值。
但是在生活中玉米须，往往都是被人们扔掉的。其实它本身具有利尿消肿以及清热解*的功效、体内尿酸值偏高，可以通过用玉米须来泡水喝，可排出多余尿酸，你是不是也是才知道的，现在看见就用起来吧。
以上四种食物都能够对高尿酸的朋友起到一定的帮助，希望能够帮助到大家远离痛风。