如果你有痛风，你应该避免高嘌呤的食物，如红肉、酒精和某些类型的鱼和贝类。
这些食物可以提高你的尿酸水平，导致关节中尿酸的痛苦积聚。
如果你有痛风，你应该吃低嘌呤的食物，如全谷物和蔬菜、低脂乳制品和富含维生素C的食物。
本文讨论了嘌呤、应避免的食物和痛风时要吃的食物，以及控制痛风症状的方法。
食物如何影响痛风
痛风是一种关节炎，当某人患有高尿酸血症或体内尿酸水平高时就会发展。
美国已将痛风确定为影响其人口的最常见的炎症性关节炎类型。2
虽然有一系列可能的原因，包括遗传影响和潜在的医疗条件，但您的饮食会对痛风及其严重程度产生直接影响。3
在吃大量红肉、加工食品、糖和其他高嘌呤食物的文化中，痛风的发病率往往较高。
年的一项研究调查了遵循典型西方饮食或停止高血压饮食方法（DASH）饮食的人的痛风。
研究发现，DASH饮食与较低的痛风风险有关，而西方饮食与较高的痛风风险有关。4
嘌呤是天然存在于食物和体内的化合物。
嘌呤来自你吃的食物。
当您的消化系统分解这些食物时，尿酸就会作为副产品产生。
您的身体会重新吸收大部分尿酸，其余的则通过尿液和粪便排出体外或从体内排出。5
您的身体无法完全处理非常高水平的嘌呤，这会导致尿酸在体内积聚。
当您吃高嘌呤食物时，高尿酸血症可能会自行发生，但如果您在有潜在健康状况时食用高嘌呤食物，则更有可能发生，例如：
慢性肾病
糖尿病
高血压（高血压）
银屑病关节炎
近期感染、损伤或手术
痛风应该避免哪些食物？
如果您患有高尿酸血症或痛风，请询问您的医疗保健提供者是否应避免或限制高嘌呤食物。
其中包括：6
糖和水果果糖含量高
含糖饮料
加工食品
红肉和内脏
某些鱼类和贝类
酒精
酵母
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