痛风饮食可能有助于控制病情症状。痛风是一种由血液中高水平的尿酸引起的关节炎。1
当您的身体分解一种叫做嘌呤的有机化合物时，会产生尿酸，这种化合物在您的体内产生并存在于某些食物中。
痛风饮食包括食用嘌呤含量低的食物，如柑橘类水果和扁豆，并避免一些嘌呤含量高的食物，如内脏、啤酒和苏打水.
开始均衡的痛风饮食不仅可以降低发作的风险，还可以减缓痛风相关关节损伤的进展。
痛风饮食通常是您被诊断出患有痛风后推荐的综合计划的一部分。
您将与您的医疗保健提供者一起管理多种生活方式因素，包括饮食、体重控制、身体活动以及可能的药物，以减少痛风发作的频率和强度。
本文讨论了痛风饮食的目标和益处。
它还涵盖了它的工作原理以及在开始之前要考虑的事项。
什么是嘌呤？
嘌呤是一种化合物，当代谢时会产生引发痛风发作的尿酸。
尿酸通常被排泄，但痛风时，它会在关节内和周围积聚并形成针状晶体。2
痛风饮食目标和益处
痛风饮食目标可能包括：
（1）吃有助于身体消除尿酸的营养食品
（2）保持健康的体重，这有助于减轻关节压力和疼痛，以及减缓关节炎的进展
（3）避免或减少富含嘌呤的食物
研究表明，遵循痛风饮食可以改善痛风发作的频率并减轻某些人的症状严重程度。3
事实上，发表在《风湿性疾病年鉴》上的一项研究发现，食用富含嘌呤的饮食会使痛风患者复发性痛风发作的风险增加五倍，而减少富含嘌呤的食物有助于降低痛风发作的风险。4
痛风饮食如何运作
在痛风饮食中，你会尽量避免大多数富含嘌呤的食物，尤其是来自动物和海鲜的食物。
富含嘌呤的蔬菜不会增加痛风发作的风险，可以食用。
还应食用适量富含维生素C的食物、低脂乳制品和植物油，以帮助控制您的病情。3
1、吃什么
遵循痛风饮食计划，包括有助于清除痛风相关症状并避免嘌呤含量高的食物可以帮助您控制这种情况。
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