痛风是一种嘌呤代谢障碍疾病，由于血液中尿酸水平过高，尿酸晶体在关节内沉积引起急性关节炎，主要表现为关节疼痛，肿胀。
初期：脚趾关节红肿，疼痛，随后是大脚趾，踝关节，膝、手、腕、肘等关节肿胀，疼痛难忍。最后可发展为慢性关节炎（引起关节变形）。
发作时间：往往在夜间发作。早晨起床时，出现脚踝、手指或手腕疼痛的现象，关节红肿。
近年来痛风的发病率呈逐年上升趋势，在中国发病率高达15%左右，已成为仅次于高血压、高血脂的第四大代谢类疾病。痛风的发生与人的性别和年龄无关，却与不良的生活习惯和饮食习惯有关。
一、爱喝酒
酒是一种嘌呤类饮料，嘌呤进入人体后分解为尿酸，进入血液中，通过尿液排出体外。但是酒精（尤其是啤酒）会抑制尿酸的排出，从而引起高尿酸血症。长期饮酒者血中酒精浓度过高，乳酸含量升高，使血中尿酸浓度升高。另外，长期饮酒也会影响人体对维生素B1的吸收，进而导致糖代谢异常。这些都会增加痛风的风险。
建议：痛风患者必须要限制酒精的摄入（包括啤酒和白酒）。如果实在需要喝酒，也最好喝低度酒（40°以下），并同时多吃富含维生素B1的食物（如豆类、谷类、动物内脏、肉等）。饮酒后及时排尿是防止高尿酸血症和痛风发作的有效方法。
二、爱喝肉汤
肉汤是很多家庭餐桌上的常客，肉汤里含有丰富的营养物质，许多男性都喜欢喝肉汤，殊不知，嘌呤易溶于水，肉汤中含有大量嘌呤，经常食用会导致血尿酸升高，诱发痛风。
肉类及动物内脏含有丰富的嘌呤，在烹调过程中，嘌呤会溶解到汤里。例如一只50克的鸡公煲中含有毫克的尿酸（按每毫升猪骨汤含毫克嘌呤计），如果经常喝肉汤或者喝骨头汤，很容易会引起血尿酸升高。特别是夏天到了，人们喜欢喝冰镇的饮料或者啤酒来消暑降火，但是啤酒含有大量的酒精会影响人体对水、钾、钠、镁、钙等重要矿物质的吸收。
三、吃海鲜
海鲜和动物内脏是高嘌呤食物，食用后会造成嘌呤代谢紊乱，尿酸过多。如果再喝酒、喝汤，就会导致尿酸在血液中不断升高，继而造成痛风发作。
四、爱喝碳酸饮料
碳酸饮料中含有大量的果糖，进入人体后代谢会产生乳酸，抑制尿酸的排泄。并且，由于碳酸饮料中的糖分含量较高，大量饮用会引起血糖升高，促进胰岛素分泌，这样会使人体的嘌呤代谢增加，导致血尿酸升高。