全民“第四高”
当高血压、高血糖、高血脂正威胁着中老年人身体健康的时候，高尿酸已悄然成为“第四高”。目前，我国成人高尿酸血症患病率已超过20%，是继“三高”后又一个吃出来的“富裕病”，然而并未引起大家的高度重视。
为何尿酸会升高？
高尿酸，是由于人体内的嘌呤物质因代谢发生紊乱，致使血液尿酸增多而引起的一种代谢疾病。
男尿酸正常值：～umol/L；女性尿酸正常值：89～umo1/L，如果超出指标的话，就是高尿酸了。
高尿酸四大伤害
1、伤肾
肾脏是尿酸排泄的重要器官，尿酸增多，肾脏最先损伤；肾功能逐渐被破坏，从而导致高尿酸肾病，严重的甚至引发肾衰竭。
2、伤关节
血液中尿酸浓度高于正常时，就会以尿酸盐结晶的方式析出，如果沉积在关节，就会表现为突发性关节红肿热痛。
3、伤血管
尿酸沉积在血管壁，促进血管平滑肌细胞增生和内膜损伤、增厚，促进血管的硬化，从而引起高血压，同时高血压又是引起高尿酸的原因之一。
4、伤胰岛
当尿酸盐沉积于胰岛，可导致胰岛β细胞功能损害，诱发和加重胰岛素抵抗，引发糖代谢紊乱，最终导致糖尿病。同时，25%的糖尿病患者，会合并高尿酸血症。
如何吃掉高尿酸？
1、减少高嘌呤食物
养成低脂、低嘌呤的饮食习惯，少吃食物内脏、红肉、海参、海鲜火锅汤和羊肉火锅汤等，多吃新鲜蔬菜水果。
2、多喝水
一般来说，喝水的量以每天排尿大于2升这个目标为基准，也就是说每天喝水的量应该保持在2升到3升之间。喝水少，尿量会更少，不仅不利于尿酸排出，还会引起尿路结石。
3、多吃碱性食物
碱性食物可提高尿酸盐的溶解度，有利于尿酸排出。因此建议尿酸高的人多吃含有小苏打的碱性食物，苏打水、柠檬水等可以稀释体内尿酸浓度。
推荐两种蔬菜
1、西红柿
西红柿中含有食物纤维、果胶、柠檬酸、苹果酸、维生素、钾、磷等丰富成分，可以碱化尿液，溶解更多的尿酸。
2、芹菜
芹菜中具有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分，能促进尿酸排出。