近几年，我国患痛风的人数不断上升，令痛风患者备受疾病的折磨。在许多人的潜意识里，只有经常吃海鲜与啤酒的人，才会患痛风。然而，为什么不爱吃海鲜与啤酒的人，也会患痛风呢？这让不少民众颇感迷惑。
其实，痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接关系。原来我们每个人每天体内都会生成新尿酸，同时排泄掉一部分，保证体内尿酸水平平衡。如果体内尿酸过多或来不及排泄或尿酸排泄机制退化，过饱和的血尿酸就会沉积关节、肾脏等处，引起痛风。
而喝酒与吃海鲜，只会使人体血液中的尿酸含量增多，破坏原来的平衡，从而加重痛风病。因为海鲜是高嘌呤类食物，含有高嘌呤类的食物，会使人的尿酸增加，啤酒可以促使高嘌呤进一步分解，使得血液里面的尿酸增高。
此外，还有调查显示，20%的痛风病人会因喝碳酸饮料诱发痛风发作。如果儿童长期大量摄入碳酸饮料，同样可能增加患痛风的风险。同时，也有媒体报道，一些青少年因长期用碳酸饮料代替饮用水，导致踝关节肿痛，年纪轻轻就患上了痛风疾病。
原来，人们在正常饮食情况下，人体每天产生和排泄的嘌呤数量能够保持平衡，而碳酸饮料中的大量果糖，则会使体内的尿酸排泄减少，这就使得人体在摄入嘌呤并不很多的情况下，仍导致尿酸过高，从而诱发痛风。
因此，在日常的生活中，要想更好地防治痛风，最主要的是要控制饮食，低嘌呤饮食。忌高嘌呤、高热量、高蛋白类食物。同时也要注意多饮水，增加尿酸的排出。一旦患有痛风，就必须在医生的指导下，通过药物恢复血尿酸平衡。