导语：对于那些尿酸水平偏高的人群而言，大家都对嘌呤这个词语特别熟悉，因为高尿酸属于是嘌呤代谢紊乱的一种并发症，所以大家也会经常将高尿酸归入到代谢性疾病的行列当中。
身体里的嘌呤物质若是没有及时被代谢排出身体之外的话，便会容易对接在身体里，并且会容易慢慢形成尿酸问题。
若是尿酸浓度过高，而没有及时进行调理和治疗的话，此时便会容易形成痛风，严重的情况下，甚至会容易带来更加严重的并发症发生。
01人体内为什么会有嘌呤？
有相关研究人员发现，嘌呤其实属于是人们身体当中的一种特有物质，因为我们没有从其他动物的身体当中发现嘌呤成分，就算是与人类有共同祖先的黑猩猩也同样是如此。
科学家有猜测，人们身体当中之所以存在着一定的嘌呤成分，或许是在人们站立行走的过程当中所形成的，所以人们身体里会主动产生嘌呤这种物质。
在正常状态之下，身体所产生的嘌呤成分可以被自行代谢和消耗掉，另外许多人在饮食方面不太注意，会经常吃一些高嘌呤食物。
而摄入高嘌呤食物没有办法及时进行代谢和分解，这就会容易加重代谢负担，并且就会容易形成尿酸堆积在身体里，从而带来高尿酸血症问题。
02痛风的人，或会面临4个后果
肾脏疾病
痛风患者一般会伴有其他的代谢障碍，还会对肾脏的运作带来一定的影响，这就会容易给肾脏带来不同程度的损伤，并且会容易带来肾脏疾病发生。
痛风性关节炎
痛风患者的关节局部会存在着非常明显的红、肿、热、痛，随着痛风时，尿酸水平的不断堆积，便会存在着破溃等症状发生。
痛风性心血管疾病
本身患有高血压以及心脏病等问题的痛风患者，由于病程比较长，血尿酸水平GAP，便有可能会积累尿酸银结晶在心肌以及动脉壁等部位，这就会容易带来痛风性心血管疾病发生。
出现痛风石
尿酸盐可以沉浸在身体的关节处，会逐渐累积形成痛风石，多见于第一跖趾关节、耳轮、腕、指、膝关节等身体部位。
03蔬菜中的“嘌呤大王”被发现，提醒尿酸偏高的人：平时尽量少碰
紫菜
紫菜算得上是一种水生植物，也深受人们的喜爱与欢迎，很多人都会在熬汤时想到紫菜这种食物，但是对于尿酸水平偏高的人而言，却不太适合去吃紫菜。
这是因为紫菜当中的嘌呤含量特别高，并不太适合高尿酸患者去吃每克紫菜，其中的嘌呤含量能够达到~毫克左右。
如果平时经常的去吃紫菜，就会容易使大量的嘌呤堆积在身体里，然后会转化为尿酸，此时便会容易升高尿酸水平，并且会容易带来痛风问题。
豆制品
豆制品会经常出现在我们的餐桌上，豆制品一般是由大豆经过浸泡、研磨以及加工制作而成的食物。
豆制品当中的钙质和蛋白质含量是非常丰富的，进入到身体里能够补充钙质营养骨骼，还可以有效的增强免疫力和抵抗力。
但是豆制品当中的嘌呤含量却是非常高的状态，对于尿酸水平偏高的人而言，需要减少豆制品的摄入量。
茼蒿
茼蒿是日常生活里非常常见的绿叶蔬菜，大家在吃麻辣烫或者是涮火锅时，都会习惯的点上一道茼蒿。
茼蒿当中包含维生素a、维生素c、钾元素、胡萝卜素以及脂肪，能够达到减肥瘦身的作用。
但是茼蒿里的嘌呤含量却是非常高的状态，每克的新鲜茼蒿，其中的嘌呤含量能够达到毫克，经常吃茼蒿会容易增加肾脏负担，也会容易带来严重的痛风问题。
香菇
香菇属于是一种菌菇类的食物，它的味道鲜美，可以给身体补充营养。特别是其中含有丰富的氨基酸，进入到身体里能够增强免疫力和抵抗力，并且可以养护肝脏健康。
但是香菇当中的嘌呤含量却也是非常高的状态，经常大量的摄入会容易导致嘌呤摄入过量，这就容易带来高尿酸问题。
豆芽
豆芽的价格特别便宜，并且口感细腻，不管是煲汤还是搭配其他的肉制品，一起烹饪菜肴，都是非常美味的一种蔬菜。
但是豆芽的嘌呤含量也很高，每克的新鲜豆芽，其中的嘌呤含量可以达到毫克，进入身体里便会容易升尿酸水平。
04尿酸高，除了和嘌呤食物相关，还与什么有关？
肾处理尿酸出现异常
尿酸的排出与肾脏相关功能有着非常大的联系，若是肾小球以及肾小管发生了问题，如此一来身体里的嘌呤物质就会有所增多。
此时尿酸没有办法正泻代谢出血，就会容易导致身体里存在着过多的尿酸。
肾脏出现问题与相关疾病以及药物有着非常大的联系，比如药物肾功能不全、糖尿病脱水等，此时便有可能会影响到肾脏，使尿酸水平处于一个增多的状态。
人体代谢能力下降，影响尿酸排出
身体代谢发生紊乱之后，嘌呤物质就会容易出现增加的现象，此时脂肪代谢也会发生问题。
身体当中堆积过多的脂肪，会容易增加身体的代谢负担，而代谢能力会存在着下降问题，此时便会容易使尿酸存在着越对越多的现象。
代谢能力处于下降状态会容易发生紊乱问题，这有可能是外源性的嘌呤摄入过量，也有可能是内源性的嘌呤代谢紊乱，尿酸水平就会处于一个升高的问题。
绝大多数的嘌呤物质代谢紊乱与内源性问题有着非常大的联系，与外源性嘌呤摄入过多的关系不大，而调理尿酸感染也需要找清原因，然后再进行相关的调节。
05怎样降低尿酸值？
1、在烹饪食物时注意烹饪方式也可以更好的降低尿酸值。比如如果想要烹饪肉类食物，大家可以先把肉进行焯水，然后再去烹饪，这样可以更好的减少尿酸水平的升高；
2、如果想要更好的降低尿酸值，大家也要管住好自己的嘴，尽量少吃或者是不吃高嘌呤食物，最好是常吃一些低嘌呤食物，可以更好的降尿酸；
3、不要饮酒，虽说酒当中没有过多的嘌呤，酒里的乳酸会容易与尿酸增多排泄机会，并且会容易升高尿酸水平；
4、最好常吃一些碱性食物，可以很好的中和尿酸，有助于碱化尿液，帮助改善尿酸水平升高。