高尿酸血症是当今继“三高”疾病后的第四高，虽早期身体没有任何异常，但是若长期维持在高尿酸状态，尿酸盐结晶就会不断在关节处沉积，从而诱发痛风的出现。虽然并不是所有的高尿酸血症都会导致痛风出现，但痛风患者却都存在高尿酸问题。
之所以会有高尿酸血症出现，正是和饮食习惯有关。正常情况下，人体尿酸生成和代谢维持在平衡状态，若长期摄入含嘌呤过多的食物，嘌呤在人体内就会转化为尿酸，当其超过肾脏的代谢上限时，就会诱发高尿酸问题，最终导致痛风、肾脏损伤出现。
若不想让痛风找上自己，高尿酸血症患者饮食应谨记“三多三少”！
1、多喝水
尿酸的代谢主要是依靠肾脏生成尿液来完成的，体内多余的尿酸会随着小便而排出体外。所以，对于早期高尿酸血症患者来说，多喝水既能够稀释体内尿酸含量，同时还会加速尿酸的排泄，使血尿酸水平下降。但需要注意的是，多喝水指的是白开水，并非饮料、果汁一类。
2、多吃碱性食物
经过研究发现，经常吃碱性食物可中和体内部分尿酸，并且经起到碱化尿液的作用。研究表明：适当的碱化尿液能预防尿酸盐结晶在尿道、肾脏中的形成，对于防止肾结石有一定效果。并且碱性食物还能中和体内尿酸值，降低血尿酸浓度。常见的碱性食物有萝卜、土豆、橄榄等等，既能够补充人体所需的微量元素，还能平衡体内的尿酸值。
3、多吃促排尿酸食物
就临床的数据表明，有将近90%的高尿酸血症患者其病发原因就是代谢不畅，体内尿酸不能及时随着尿液排出体外。所以，在生活中多吃一些促进尿液排泄的食物很有必要，除了要多喝水以外，冬瓜、西红柿等蔬菜，对于利尿促排也有一定帮助。
4、少饮酒
其实对于高尿酸患者来说，应该是绝对要远离饮酒。因为酒精中的乙醇在体内代谢的过程中会产生一定“乳酸”成分，而乳酸又会抑制肾脏功能、和尿酸抢夺排出体外的机会，从而影响到体内尿酸值波动。同时，啤酒中还存在大量嘌呤原料，长期饮用无疑是加重了体内血尿酸值。
5、避免高嘌呤食物
嘌呤是影响体内尿酸值的关键，所以对于已经出现高尿酸血症的患者而言，首先要做的就是远离高嘌呤食物，这包括了动物内脏、海鲜、豆制品一类。当高嘌呤食物的摄入量降低之后，尿酸的形成也就得到了抑制，从而起到控制尿酸值的作用。
6、少吃高果糖食物
高果糖食物也会导致血尿酸水平波动，比如果汁、饮料、甜度较高的水果等。虽然果糖对人体并不会造成过大的影响，但是它却会早体内代谢分解为尿酸，导致尿酸持续性升高。同时果糖还会降低胰岛素的敏感性，诱发胰岛素抵抗、甚至是糖尿病出现。
高尿酸血症患者在生活中应注意以上六点，特别是需要远离含“嘌呤”的食物，这是高尿酸出现的最主要因素。当血尿酸水平下降之后，其患痛风的几率也会因此降低，而相反的若血尿酸水平持续升高，但未来患痛风几率也会明显增加。