高尿酸血症

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TUhjnbcbe - 2024/6/24 16:22:00
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高血压、高血糖、高血脂这“三高”你一定不陌生,现在还有第四高——高尿酸,持续的高尿酸会导致痛风,下面一起来看看最新食物嘌呤排行榜,从饮食入手远离痛风。

习惯上,按照每克食物当中的嘌呤含量,我们将食物分为:

低嘌呤食物:嘌呤含量小于50mg

中嘌呤食物:嘌呤含量mg~mg

高嘌呤食物:嘌呤含量大于mg

对于痛风患者,可以多吃低嘌呤食物,少吃中嘌呤食物,尽量不吃高嘌呤食物。

废话不多说,这份食物嘌呤排行榜请收好!

*以上嘌呤含量均以g食材为计量单位

不过,虽然给大家展示了这么多种食物的嘌呤值,但还有两个需要了解的事实。

1、单纯控制饮食,降尿酸的效果相当有限

控制饮食确实可以降低尿酸水平,但单靠控制饮食来实现尿酸水平达标——低于umol/L,是很困难的。

研究证明,单纯控制饮食只能使尿酸平均降低59μmol/L。想让尿酸水平达标,还是要在医生的指导下坚持用药。

2、即使控制饮食的效果有限,也有必要控制饮食

因为不控制饮食,意味着需要加大药物剂量。

控制饮食可以尽量降低尿酸水平,尽管依旧不能停药,但可以尽量降低药物用量。

4招帮你远离高尿酸

1、充足饮水

充足饮水可以增加尿酸排出,高尿酸血症患者建议每天至少饮水毫升。

2、不要饮酒

酒精会促进嘌呤分解为尿酸,抑制尿酸排泄。

痛风急性发作期、药物控制不佳或慢性痛风性关节炎的患者应禁酒。

3、低盐、低糖饮食

高尿酸血症及痛风患者往往伴有高血压,建议每天食盐用量不超过6克(约1啤酒瓶盖),并减少含盐高的加工食品的摄入。

4、恰当烹调减少嘌呤含量

做鱼肉类菜时,嘌呤为水溶性物质,在高温下更易溶于水。在食用鱼、肉类食物时,可先用沸水氽过后再烹饪。

烹饪厨具方面建议选微波炉、不粘锅和烤箱。

来源

丁香医生

原标题:《“最新食物嘌呤排行榜”出炉!这3张图教你放心吃……》

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