曾经在《生命时报》看过一篇报道：
美国研究人员近期对明尼苏达州偶发性痛风成年患者的病历进行了回顾。结果发现，与年-年的发病人数相比，-年首次诊断痛风患者合并症发病率较高，包括高血压、糖尿病、肾病、高脂血症和过度肥胖。而且20年来，美国痛风的发病率升高了一倍多。
美国是这样的，那么我们国家的的情况呢？
医院的数据指出：我国痛风患者的合并症发作情况与之类似。中国高尿酸血症患者已达1.7亿，痛风患者超过万，并以9.7%的年增长率迅速增加。
这样快速的增长趋势，让痛风已成为仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，预计到年患病人数将达到1亿。
对于痛风，尤其是急性痛风，刺骨的疼痛感和发病时的灼烧感，实在是难以忍受！
其实痛风发作也是有迹可循的。把握好不同阶段的表现形式，再配合相对应的饮食你也可以恢复正常态！今天就来跟大家讲解下「痛风发作的三个阶段」。
1、痛风前兆期
在这个阶段里面，痛风急性发作之前，常常会有一两天，感觉身体的某些小关节隐隐发酸。其实这是好事，它在警告你要注意两三天之后痛风就要来了。
2、痛风高峰期
所谓的痛风高峰期就是痛风急性发作的阶段，也就是说在特定的小关节中出现了明显的刺痛感，通常在夜里发作，并且有的会持续数天甚至数个星期。
痛风前兆期和高峰期阶段的饮食原则
在前兆期和高峰期这两个阶段记住一个原则，就是完完全全吃素！除了肉不能食用之外，连鸡蛋和乳制品牛奶也不可以食用。
在这两个阶段当中不仅要吃素，还需把植物性嘌呤含量高的食材也一并禁掉。大家可以根据这个食品嘌呤含量表，来了解每种食物嘌呤含量的高低！
食品嘌呤含量表只要在这两个阶段当中把握住这个饮食原则，不仅可以减少痛风急性发作期的时间，甚至有可能避免痛风急性发作，从而减少对身体各脏器的伤害。
3、痛风恢复期
在这个阶段基本上你是处于一个完全正常的状态，身上没有任何病痛的感觉，所有关节也都非常正常、舒适。
从发作期到下一次的急性痛风发作周期可以短到数周或数月之后再次发作。复发时间的长短完全取决于生活习惯，在间歇期的饮食控制起到非常关键的作用。
看了今天文章，你是不是也想自己做一顿好吃又减少嘌呤摄入的美食呢？那就要