古时痛风，被称为“王者之疾”！高发于皇宫贵胄，并且“重男轻女”。数据显示，男女发病比例约20：1，以中年男性居多。
痛风发生的时候，是因为尿酸超标形成尿酸盐结晶沉积在关节处，所致查出痛风就应该积极进行调整，否则会导致病症越来越严重。
为何中国痛风者越来越多？年发布的《中国高尿酸血症及痛风趋势白皮书》数据显示，我国有高达1.77亿人患有高尿酸血症，其中有超过万人患有痛风。
痛风已经排在糖尿病之后成为第二大代谢类疾病，痛风的发生离不开高尿酸，血症尿酸越高，痛风发生频率越高，如果常年吃高嘌呤食物并且吸烟喝酒等都会导致痛风的发生几率增高。
有部分患者属于合并痛风，本身身材肥胖，高血压，糖尿病，血脂异常等都应该积极调节自己的饮食。痛风容易复发，并且查出痛风之后是无法被完全治愈的，所以一定要养成好习惯，积极治疗。
尿酸高，让人身体遭罪。医院风湿免疫科主任医师李圣光表示，痛风不仅痛起来要人命，还可能导致痛风石关节损伤，而且会引发肾脏受损。
豆制品是导致痛风、高尿酸血症的“凶手”吗？豆类，是很多人非常喜欢的食物，其中所含有优质蛋白能够满足营养需求，但是有人说豆制品是高嘌呤的加速器，这种说法是没有得到认证的。
人体内的嘌呤仅有20%是魏源性的主要来自于食物社区，剩余80%都是内源性的，也就是人体自身代谢出来的，如果在生活中经常吃高嘌呤的食物，必然会导致尿酸超标，增加痛风石风险。
医院康复医学科刘遂谦表示，豆制品在制作时，干豆会经过加水浸泡、磨浆和炖煮等过程，在制作过程中会使嘌呤含量损失或者被稀释，比如每克豆腐中金有不到70克的嘌呤，煮熟后的大豆仅有不到50克的嘌呤。
年一项新加坡国立大学的研究发现吃大豆以及其豆类制品不仅不会导致痛风，还可能达到预防痛风的风险。尿酸值比较高，的确需要积极调节饮食，但不必忌口豆制品，毕竟豆制品含有人体所需要的营养物质，想要降低体内尿酸水平，需要少吃以下这几类食物。
医生：4物嘴下留情1、海鲜：深海鱼类、虾类、贝壳类，比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量较高的食物；海鲜类食物摄入体内过多。基本上大多数海鲜都是存在较高嘌呤的，如果你本身已经出现了高尿酸血症或者是痛风症状，还是管住嘴微妙。
2、牛羊肉：尤其是吃火锅时摄入的牛羊肉以及火锅汤料中嘌呤含量都较高；火锅吃起来必然美味，但是牛羊肉吃多了确实会导致体内尿酸水平不断升高，更容易增加痛风几率。
、动物内脏：如熘肝尖、熘肥肠；动物内脏吃起来虽然美味，但是在制作过程中会放入各种调味料，不知不觉会增加嘌呤含量，更容易导致自身肾脏功能受损，希望大家一定要管住嘴。
4、酒类：酒精一方面可以促进体内嘌呤合成，另一方面还会减少嘌呤排出，部分大量饮用啤酒的患者可能会在短时间内生成较多尿酸，诱发痛风。酒精类的饮品摄入体内百害无一利，希望大家一定要做到滴酒不沾。
辅助降低尿酸的食物有哪些呢？1、苦瓜：苦瓜含嘌呤量较低，同时富含维生素C，具有抗炎、利尿的作用。尿酸高的患者平时多吃苦瓜，不仅可以在一定程度上使血液中的尿酸水平降低，还可以辅助降低血糖，预防高尿酸血症患者并发高血糖。但是脾胃虚弱的患者不建议多吃苦瓜，苦瓜属于凉性食物，吃多容易导致肠胃不适；
2、冬瓜：尿酸高的患者建议每天适当食用冬瓜，冬瓜具有利尿消肿的作用，可在一定程度上降低患者体内尿酸含量，促进尿酸排泄。但需要注意吃法，尽量不要跟油腻食物一起吃，如大骨头、肥肉等，此类食物含有的嘌呤量较高，会增加尿酸含量；
、芹菜：芹菜含有的嘌呤量较低，具有消肿利尿、降血压的作用，尿酸高、痛风患者适当食用芹菜，可以在一定程度上促进尿酸排泄，从而缓解痛风症状和预防痛风发作。
体内尿酸升高很可能会伤害到肾脏，也会带来多种并发症，希望大家积极调节，日常生活中进行适当锻炼，多吃新鲜碱性蔬菜和水果，并且定期进行尿酸检测，当然最重要的是多喝水，因为每日保证充足饮水量，更有助于促进有害物质代谢，也能将尿酸顺利排出体外，减轻尿酸结晶形成的几率。