现在随着人们的生活方式和饮食结构的改变，高尿酸血症的发病率也是越来越高，高尿酸血症产生的原因主要是饮食摄入的尿酸过多，或者经过肾脏排泄的尿酸过少，所引起的动态不平衡所导致的。尿酸是由饮食摄入或者体内分解的嘌呤化合物在肝脏当中产生，有超过一半是经过肾脏排泄，其余是经过消化道排泄。
#尿酸#升高主要是嘌呤代谢异常或肾脏排泄尿酸障碍引起，从而导致尿酸产生增多或尿酸排泄减少。如果尿酸出现异常，可能会引起急慢性痛风性关节炎、尿酸盐肾结石、慢性肾功能不全等。特别是痛风急性发作期，患者会出现局部红肿、热痛、尿酸值偏高。痛风急性发作期，患者生活质量下降，疼痛非常明显。长期的血尿酸升高，可以合并血糖、血脂异常，从而导致心脑血管疾病的发生，危害大，需积极治疗。
尿酸如果尿酸长期不控制，尿酸高最为严重的危害就是对患者的肾功能有很大的损伤,长时间处于血尿酸偏高状态的患者肾功能会慢慢下降，直至坏死。早期的表现则为慢性肾炎的出现。这时候会导致体内的嘌呤物质代谢发生紊乱的问题，会引起血液里面的尿酸过多，如果不注意及时的治疗，容易导致关节部位组织出现纤维化，甚至导致纤维坏死。
所以出现尿酸高的时候，一定要积极进行控制调理，做好生活的事项，要注重饮食调养，饮食当中尽量不要吃海鲜，不要吃一些富含嘌呤的食物。尿酸高的患者，适合吃含低嘌呤的食物，或者碱性食品和饮料，比如牛奶、鸡蛋、皮蛋，新鲜的水果、蔬菜和果汁等。减少嘌呤类食物的食用，可以吃粮食类，如大米、小米、面粉，或大多数的蔬菜、水果，以及蛋类、油脂类或奶类的食物等。那么在生活中，比较常见的降尿酸蔬菜有哪些？大致如下：
1、南瓜
南瓜属于碱性的食物，因为尿酸容易溶解于碱性的食物中，高尿酸患者适当食用南瓜，对尿酸降低有利，这样可以防止尿酸水平升高而影响健康。
南瓜2、冬瓜
冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。
3、芹菜
芹菜含有丰富的胡萝卜素、钾、食物纤维等营养元素，能够有效的防止人体尿液的积蓄加速尿液排泄，其还具备一定缓和控制高血压的效果，对于高尿酸同时伴有其他三高问题有很大帮助。
芹菜因为大部分患者尿酸含量过高都是因为不良的饮食习惯造成的，所以要控制饮食，帮助身体促进尿酸降低成为患者的日常注意事项。另外，也要多饮水，每日饮水量要在ml以上，能够促进尿酸的排泄。当然，在饮水方面，最好以白开水为主，也可以喝苏打水或者淡的茶水。
还有就是在药物治疗方面，高尿酸血症，通常可以应用降尿酸药物，来控制尿酸水平，当然也要积极的预防各种并发症。比如预防高血压病、糖尿病、高脂血症等。还有需要注意生活的方方面面之外，如果血尿酸水平仍然不能够降到正常的标准内，医院就诊，采用降低血尿酸的药物，这样才能够减少尿酸对人体的损害。