近年来，随着人们物质生活水平的不断提高，痛风的发病率逐年增加，多数患者的生活质量已受到严重影响。为了让患者更了解痛风，今天就为大家详细解释一些相关问题？
什么是痛风？
痛风又称“高尿酸血症”，是嘌呤代谢障碍引起的疾病。当体内嘌呤合成尿酸增多或是肾脏排泄减少时就会引起尿酸升高，尿酸高长期得不到处理，就会在关节组织等处沉积，从而引起炎症反应，即痛风。如果痛风不及时治疗那就会引起肾脏受损的。
痛风的原因是什么？
痛风是关节炎中最常见的疾病之一，多见于男性，且在各个年龄层都有一定的发病率。其根本原因是人体内尿酸水平上升，从而使尿酸盐沉积于关节及肾脏部位。所以，痛风的发病机理与高尿酸血症的发生、发展密切相关。
长期血尿酸升高是痛风发生的关键因素。人体尿酸主要来自两个方面：
(1)核酸和其他嘌呤类化合物在人体细胞内被分解代谢而产生，并通过某些酶的作用而产生内源性尿酸。
(2)食物中含有的嘌呤类化合物，核酸和核蛋白的组成，在消化和吸收之后，通过某些酶的作用产生外源性尿酸。
尽管痛风与高尿酸血症有密切的关系，但并不意味着痛风就等于高尿酸血症，高尿酸血症只有在持续数年后，才会因全身及局部因素而发生急性痛风。
为何痛风难治？
痛风其实是由于高尿酸血症所致，所以痛风只要尿酸控制好就不会发生。但事实上许多患者并没有这样做，从而导致痛风反复发作。
很医院治疗，吃药，打针后很快就好了，但是一等不疼就继续吃高嘌呤的东西，继续喝酒。没有注意尿酸的控制，所以尿酸还是高的。这种情况下，尿酸就会积聚在关节内，迟早会导致痛风发作。
痛风病人应该怎样控制饮食？
要防止痛风复发，在饮食方面要特别注意。针对这一点，黄文辉指出，尿酸是由嘌呤分解而形成的，患者要严格控制高嘌呤饮食，避免吃海鲜、内脏等高嘌呤食物。另外，在食物的烹饪上，尽量不要煮老汤、火锅。
另外，由于酒精会加速尿酸的合成，影响尿酸的排出，所以喝酒对尿酸的代谢有很大影响，尤其是啤酒。所以，建议患者在日常生活中不喝酒，保证饮食健康。