《中国高尿酸及痛风趋势白皮书》中显示，根据消费的大数据和大量的科研数据显示，我国的高尿酸血症患者达到了1.77亿，有60%的是18~35岁的年轻人。
说到三高，相信很多人都是比较了解的，现在高尿酸已经成为我国的第四高，所以也值得我们引起重视。
01什么是高尿酸？
如果血液当中的尿酸水平增高，我们统一称之为高尿酸血症，如果在我们嘌呤的饮食正常的情况下，非同日两次空腹血尿酸，男性大于umol/L，女性大于umol/L，则会被诊断为高尿酸血症。
高尿酸血症具有一定的地区差异，在沿海地区，这种疾病的发生率更高，所以高尿酸血症的发生，和平常使用很多高嘌呤的海产品，动物的内脏等，有一定的关系。
尿酸是嘌呤代谢物的中产物，主要是通过细胞的代谢分解的核酸，和其它嘌呤类化合物，食物中的嘌呤，经过酶的作用，一步步分解而来。
我们人体中的80%的尿酸，都是来源于内源性的嘌呤代谢，而有20%，这是来源于富含嘌呤和核酸等蛋白质的食物。
02高尿酸对身体的危害有哪些？
1、高尿酸容易导致关节出现炎症，引发剧烈的疼痛，让人难以忍受，可以说是疼起来要人命。
2、会侵犯关节的骨骼组织，导致骨骼出现破坏，甚至骨质缺失，出现一定的残疾。
3、尿酸在肾脏里，容易形成尿酸性肾病，给我们的肾脏带来很大的危害，甚至可能引发肾衰竭。
4、如果体内的尿酸过高，会导致部分尿酸在体内堆积，如果在心脏中堆积，可能会导致心脏功能出现异常，所以根据尿酸堆积的地方不同，身体出现的症状也会不同，影响的脏器不同。
5、对泌尿系统形成一定的影响，可能会形成结石，引发泌尿感染的状况。
6、对于皮肤下面或者是身体的软组织，出现痛风的影响，导致皮肤出现感染的状况。急性痛风的发作，是一种剧烈的疼痛，可能会在多个小关节部位出现，导致关节出现畸形。
7、如果长期的高尿酸血症，会导致血液中含有酸性成分比较高，造成血液酸碱不平衡，导致各种病症出现。
03尿酸高不能吃羊肉吗？
我们都知道，如果经常食用高嘌呤的物质，会导致体内的尿酸升高，那是否可以吃羊肉呢？
羊肉中富含优质的蛋白质，多种维生素的营养物质，可以补充身体所需要的热量和营养，具有暖身的效果。
但是羊肉中的嘌呤物质含量是比较高的，克的羊肉中大约含有毫克的嘌呤物质，是一种嘌呤比较高的食物。
如果食用羊肉，会导致人体摄入的嘌呤物质较多，造成尿酸升高，不利于病情的控制，会影响自己的身体健康。
所以对于高尿酸患者，对于羊肉要敬而远之，如果食用少量的羊肉，可能对身体造成损害，但是食用过多，会加重肾脏的疾病风险，会严重影响自己身体。
04医生：不想肾走“下坡路”，要远离这6物
1、海鲜食物
海鲜中含有丰富的蛋白质，维生素，可以补充人体所需要的营养成分，而且海鲜的脂肪含量比较低，对身体有一定的好处。
海鲜中的不饱和脂肪酸含量比较高，对于抑制高血压心肌梗塞等疾病有一定的好处，但是有一些海鲜，特别是贝类，含有较高的嘌呤物质，可能会导致尿酸升高，不利于病情控制，加重对肾脏的伤害。
2、菌类食物
强力的食物具有较高的蛋白质，低脂肪，低糖，膳食纤维含量丰富，可以增强人体的免疫力，只有抗衰老的作用。
但是菌类食物中的香菇，银耳等，含有较高的嘌呤成分，可能会导致体内尿酸持续升高，容易诱发痛风的出现，影响肾脏健康。
3、高蛋白的食物
我们身体需要丰富的蛋白质，才可以保证身体的正常运行，但是对于高尿酸患者来说，获得的高蛋白食物，会导致肾脏负担加重。
所以平常需要注意控制蛋白的摄入，这样才能使自己的病情达到一个比较稳定的状态。
4、动物内脏
各种动物的内脏通过烹饪，味道都非常美味，所以也是很多人的喜欢，但是动物内脏中的胆固醇和嘌呤物质含量都是非常高的。
如果经常食用，会影响体内的尿酸水平，加重肾脏的负担，影响身体健康。
5、酒、碳酸饮料
酒精经过人体的代谢，会出现乳酸，乳酸和尿酸竞争排出途径，对尿酸的排泄有一定的影响，会导致尿酸升高，引发痛风，而且乳酸会降低尿酸的溶解度，出现尿酸结晶。
碳酸饮料中虽然含有较低的嘌呤含量，但是糖分较高，也会对人体的尿酸造成很大影响，导致肾脏功能异常。
6、腌制的咸菜
腌制的咸菜中含有大量的盐分，在腌制的过程中会出现大量的亚硝酸盐，在人体食用以后，会影响肾脏。
肾脏是尿酸代谢的主要途径，如果吃了腌制的咸菜，便会影响尿酸的代谢，导致体内尿酸堆积，造成尿酸升高。所以尿酸高的患者平常应该注意低嘌呤低盐饮食。
#夏方养生指南#