提到三高,相信大家都不陌生,它们分别指的是高血脂,高血糖和高血压,近些年来,随着饮食的多样性,慢性疾病逐渐增加,如今又有了第四高——高尿酸。
高尿酸就是指病人血尿酸水平高于正常值,通常又称为高尿酸血症,如果尿酸高于μmol/L,就算是高尿酸血症了。
对于尿酸正常值的界定,医院都不一样,因为医院的检查设备和检查的仪器都不一样,所以其正常值也不一样。
在临床上,通常要求病人的尿酸水平在μmol/L以下,因为尿酸在血浆中的溶解度是μmol/L,超过了μmol/L,就会导致尿酸盐的析出,从而出现尿酸盐结晶,会贴附在肾脏上,就会引起肾脏的一些反应,造成肾脏损伤,所以把尿酸高于μmol/L定义为高尿酸血症。
如果患有高尿酸血症,除了会诱发肾脏的损害之外,还可能会诱发痛风,另外,也可能会形成尿酸盐结石。
痛风有多可怕?
近年来随着生活水平的提高,痛风发病率逐年上升,痛风病的可怕之处在于以下几方面:
第一,急性发作期疼痛剧烈,很多年轻患者都会因为剧烈的疼痛而不敢下地走路;
第二,在痛风慢性期,可以出现痛风石沉积,有的患者痛风石巨大,犹如鸡蛋一般大小,严重影响了关节的功能;
第三,可以出现关节的骨质破坏,严重者骨质破坏比较重,仅有一层薄薄的骨皮质连接;
第四,可以出现脏器的受损,比如肾脏可以出现尿酸性肾结石、间质性肾脏病、肾功能不全等,还可以出现心血管系统的疾病,增加冠心病的患病率和死亡率。
哪些蔬菜的“嘌呤”含量比较高呢?一文告诉你答案,建议了解
——菌菇类
香菇的嘌呤含量较高,尤其是黑木耳的嘌呤含量为mg/g,属于高嘌呤食品,但水发黑木耳的嘌呤含量会下降到16.6mg/g,属于低嘌呤食品。
每g蘑菇含嘌呤28.4mg,属于中度低嘌呤食物,一般建议高尿酸患者每天嘌呤摄入量不要超过mg,吃少量蘑菇也是可以的。
虽然蘑菇和香菇同属真菌,但每g香菇中的嘌呤含量高达mg,属于高嘌呤食物,尿酸高的患者需要绝对禁食。
——豆芽
豆芽是人们生活中常吃的一种蔬菜,吃起来脆生生的,好吃又便宜。豆芽中膳食纤维含量高,吃了有助于肠胃蠕动,对于减肥很有帮助。
但是,其中的嘌呤含量非常可观,每克豆芽中含有高达毫克的嘌呤,适当的高嘌呤食物不利于尿酸的稳定,会导致尿酸飙升。
——十字花科蔬菜
西兰花、花椰菜等,平时大家都喜欢吃的,属于十字花科蔬菜,这些蔬菜因为富含花青素,可以延缓衰老,所以受到人们的喜爱。
但对于痛风患者来说并不健康,因为这些蔬菜中的嘌呤含量很高,是当之无愧的“嘌呤家族”成员,吃多了容易导致尿酸升高,形成结晶,诱发痛风。
——芦笋
芦笋出土前为白色,出土后为绿色,故又称“白笋”、“绿笋”,它富含维生素和蛋白质,营养丰富。
而每百克芦笋的嘌呤含量却达到了惊人的毫克,让很多海鲜“望尘莫及”,高尿酸患者要特别注意。
——菠菜
毫无疑问,菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养成分,其中叶黄素、蛋白质、维生素K远远高于其他叶菜,对骨代谢和凝血有帮助,但高营养不一定适合所有人。
尿酸高的人不宜吃菠菜,因为菠菜中含有大量的草酸,食用后容易与钙一起形成草酸钙,容易引起痛风结石。
高尿酸有什么症状?这些细节别忽视
1:关节红肿
高尿酸威胁下半身发出信号,关节肿胀的人需要知道病因是什么,因为导致关节肿胀的因素很多,有的人是因为持续高尿酸关节受累而红肿,当体内尿酸浓度升高时,尿酸盐不能顺利排出体外,会刺激关节腔,局部容易肿胀。
这种情况需要与其他关节疾病相区别,在尿酸高的情况下,需要控制饮食或合理使用降低尿酸的药物,使尿酸浓度升高得到改善。
2:尿液排泄量少
有的人在高尿酸的影响下排尿,保持健康,尿液排泄顺畅,上厕所容易,白天排尿次数四至六次,排尿量正常,但高尿酸威胁健康,过多的尿酸盐结晶堆积,无法顺利排出体外,健康也会受到影响。
如果肾功能降低,水排泄量低,可出现少尿、无尿等,这些都是肾脏会受到高尿酸影响的警告。
3:骨骼疼痛
保持你的健康指标稳定,很多人尿酸浓度升高,没有积极控制,可能会引起关节疼痛,很多人对关节痛的第一反应是出现了关节炎。
事实上,高尿酸的持续发展也会引起关节疼痛,可能是痛风已经出现了,体内尿酸浓度升高,过多的尿酸盐结晶堆积在关节内,会刺激关节,引起疼痛,这些不良症状需要长期