吃货养生馆:美食吃得对,健康不受罪!只要记住2个日常饮食原则,痛风患者吃得健康放心!
1,适量吃肉,喝足量水。
肉中含有极高的嘌呤,急性痛风发作时,绝对不能吃肉,痛风缓和时,可适量吃一点,不过内脏类、海鲜类,以及肥肉最好都不要吃。
而且,最好把肉焯水后再进行烹调,这样吃的肉,一些嘌呤已经融在水中了。
喝足够的水,才能促进尿酸的排出。肾功能正常的人,一日的饮水量至少要毫升。
2,多吃蔬菜,少吃甜食。
蔬菜的嘌呤含量较低,多吃可以缓解病情。但是,芦笋、菠菜,以及菌菇类等嘌呤高的蔬菜不宜多吃。蔬菜最好焯水,或者蒸的方式会更好。
少吃甜食,因为果糖会促进腺嘌呤核苷酸分解,加快尿酸合成,会加重痛风的症状。