说到高尿酸可能很多人不太熟悉，实际上在国内高尿酸已经属于比较常见的病症问题，与高血压、高血脂、高血糖一样，都是身体的慢性代谢类疾病。
当前国内的人群中，有大约1.2亿人存在尿酸高的问题，如果一个人体内有过高的尿酸水平，容易引起肾脏病变，也会导致发作痛风。如果体内尿酸长期居高不下，情况严重时甚至会有肾衰竭的症状。
尿酸值多高算是高尿酸？目前诊断高尿酸血症的标准是非同日两次空腹血浆的血尿酸浓度，大于μmol/L，称为高尿酸血症，因为尿酸盐在血液中的饱和浓度是μmol/L，而且不分性别。
超过这个值会引起尿酸盐的结晶析出，可以在关节腔或其他组织中沉积。通常把高于μmol/L，也就是7mg/dL，定义为高尿酸血症。
身体出现这些现象，要注意高尿酸1.下肢浮肿
持续的尿酸水平升高也会导致肾脏功能受损，很多人受其影响会出现身体水肿表现。如果身体有浮肿的现象，有可能就是尿酸浓度过高引起，此时过多的尿酸盐结晶在体内堆积没办法排泄出来，有可能会导致肾脏功能受损。
2.关节疼痛
当患者体内的尿酸累积到一定的程度后，就会导致患者出现痛风性关节疼痛的症状，这是因为患者体内的尿酸过多，会导致尿素沉浸在人体的关节和软骨中。
一旦出现急性发作，就会导致患者半夜的时候出现关节痛的症状，而且这种疾病会反复发作，严重的时候还会导致头痛、乏力和厌食等症状。
.蛋白尿
一般起病隐匿，早期仅有间歇性蛋白尿，可有夜尿增多。晚期可发生肾功能不全，表现为水肿、高血压、血尿素氮和肌酐升高。少数患者表现为急性肾衰竭，出现少尿或无尿，最初24小时尿酸排出增加。
4.尿酸盐结晶体
出现持久性的尿酸高情况很有可能会造成尿酸盐结晶体的出现，结晶体出现在病人的软关节组织当中形成痛风病，沉淀与肾盂，肾小管等肾中便会对肾导致伤害。
5.腰疼背疼症状严重
这是因为位于我们腰部的肾脏出现了异常。尿酸与肾脏的关系非常的紧密，当尿酸增多时，会导致肾的输管壁堵塞，让血液难以流通，有的时候还容易造成肾结石等问题。
所以患者如果没有做什么强烈运动就出现浑身酸痛或者疲软乏力的情况，那就要注意是否是尿酸的问题。
下面这些蔬菜是"嘌呤大户"，快远离1.菠菜
菠菜的嘌呤含量虽然不高，但菠菜里面含有草酸，食用后容易与体内的钙结合，从而形成草酸钙，沉积在关节等处，易导致痛风的发作。
所以，痛风患者应少吃菠菜，吃菠菜时，一定要先将菠菜焯水后再烹饪，这样做出来的菠菜草酸含量会低很多。
2.十字花科类
菜花、西蓝花等十字花科类蔬菜，不利于尿酸的排出，会让尿酸结晶更快堆积在体内，引发痛风发作，建议高尿酸患者焯水后再烹调食用。
.紫菜
紫菜属于一类水生植物，同时也是大家比较喜欢的食物，虽然紫菜汤很受人们欢迎，但是紫菜的嘌呤含量比较高，不适合高尿酸患者食用。
每克紫菜中含有毫克到毫克的嘌呤，如果经常摄入，会使嘌呤含量在体内堆积，进而转化成尿酸，对于高尿酸患者而言不利于病情的控制，甚至会诱发痛风，引起剧烈的疼痛。
4.菌菇类
菌菇类也是不少人非常热爱的蔬菜，例如香菇、金针菇、蘑菇等。虽然味道鲜美，尤其是香菇营养价值极高，但香菇中含有的嘌呤物质也是意想不到的多，每克香菇中大约含有.5毫克嘌呤物质。
即便是金针菇，也含有60毫克的嘌呤物质，属于中等嘌呤食物。
5.豌豆苗
每克豆苗含毫克嘌呤，绿豆芽、黄豆芽等也相对较高。豆芽中的嘌呤含量主要集中在根部，建议高尿酸人群平时去根食用。
芹菜有助于降尿酸吗？芹菜是一种对身体健康有好处的蔬菜，芹菜降尿酸主要是由于芹菜属于低嘌呤食物，不会导致体内的尿酸增高。它不仅可以降低尿酸，而且还可以降糖降低血压，同时也可以降低高胆固醇。
排名第一的“降酸王”被发现，不是芹菜，坚持吃，或会远离痛风1.白萝卜
白萝卜属于碱性食物，而尿酸高的人体内环境偏酸性，所以可以多吃碱性食物，起到中和作用。
尿酸高的人平时多吃白萝卜即能中和体内尿酸，促进尿酸代谢，保持尿酸稳定，还可以起到消食化气的作用。
2.冬瓜
冬瓜性寒，具有利尿的功能，它可以消除水肿，降低身体中的尿酸，并且冬瓜中的热量也是很低的，所以对于那种身体比较肥胖，但是却是高尿酸病症的患者来说这一道很好的菜。
.柠檬
柠檬虽然味道尝着比较酸，但却是一种碱性的水果，如果自己体内尿酸水平偏高，在日常中不妨喝点柠檬水。也可以在烹饪饭菜时滴点柠檬汁，能起到调味的作用，同时有助体内尿酸的中合，促进人体尿酸代谢，预防痛风发作。
4.西红柿
如果尿酸比较高的话，大家是可以通过多吃一些西红柿来达到降低尿酸的目的的。西红柿具有碱化尿液的作用，它可以将尿酸溶解，坚持吃，或有助于远离痛风。
西红柿是一种碱性的食品，适当的多吃一些的话，可以使尿酸的排泄变得更快，而且我们都知道碱性食品有着净化血液的作用，所以多吃一些西红柿还可以降低血压。
5.黄瓜
黄瓜内的水分含量非常多，日常中适量食用一些黄瓜，有助身体所需多种微量元素的补充。如果一个人体内存在尿酸高问题，吃黄瓜还可以加快排泄多余的嘌呤，对尿酸的下降非常有利