相信很多人听说过“病从口入”这句话，实际上不只是各种细菌感染会从口中进入身体，很多慢性疾病也是一点一点吃出来的，例如高尿酸血症就是其中一种，而持续的尿酸高会导致痛风的情况，往往发作的时候有剧烈疼痛，还会出现关节变形的情况，严重的会影响正常的行动能力。因此对身体健康的危害非常大。
01什么是尿酸呢？
它主要是因为身体的嘌呤代谢发生紊乱，身体里面的嘌呤氧化之后所产生的一种弱酸性物质，因为这种物质会随着尿液排到体外，所以被称作尿酸。尿酸过高可不是好事，长时间处于高尿酸的状态就有可能形成痛风石，对人的生活造成极大的影响。
02那么如何发现自己的尿酸升高呢？
关节发炎。并不是只有痛风发作的时候才会引起关节部位疼痛，当体内的尿酸值升高之后，关节部位有可能会出现发炎的现象。
在急性关节炎期患者大多数会在半夜的时候感觉到关节部位明显的疼痛，具体的位置大概是在脚踝、手腕、膝盖以及手肘等部位。在此期间，关节部位会发热、红肿，有时候会感觉到活动受限，情况严重的话还会出现大量的关节积液，不及时治疗，活动就会受到严重的影响。急性关节炎通常在正规治疗的一两周之后就可以缓解病情。如果患者能够保护好关节部位，可以减少关节炎复发的几率，但是，也有的患者平时不注意身体的保暖或者经常吃高嘌呤的食物、大量喝酒就会导致急性关节炎反复发作。
尿酸高还会引起患者出现慢性关节炎，大多数慢性关节炎都是因为急性关节炎反复发作之后引起，发病之后关节部位同样会出现明显的疼痛感，没有得到有效的治疗，病情就会进一步发展为痛风、痛风石以及关节畸形之类的情况，导致人的健康受到严重的影响，生活质量也会因此变差。
排尿异常。体内的尿酸值长时间居高不下，血液里面的尿酸盐浓度就会大量增加，达到一定的饱和状态之后，就会使尿酸盐在肾脏部位大量的沉积，并且产生结晶，导致肾功能变得越来越差，如果发现自己排尿的时候出现大量的泡沫或者排尿不畅、尿痛、腰部疼痛之类的症状，就要考虑是尿酸过高导致肾脏受到损害引起的后果。
身体水肿。尿酸值升高之后会导致肾脏受到严重的损害，大量的尿酸盐结晶对肾小球造成阻塞之后，容易影响到肾小球的过滤功能，身体里面的水、钠无法得到顺利的排泄，就会使人的身体出现水肿，在早期多半会使人的眼睑或者脚踝发生水肿。随着病情加重，身体的其他部位也会频繁的出现水肿现象，需要引起重视。
身体出现以上三个表现之后，医院就诊，发现自己的尿酸值升高之后，就应该在医生的指导下用降尿酸的药物来控制病情的发展，平时也要积极的调整饮食结构。
03尿酸高的患者要少吃什么食物？
一个人长时间的摄入高嘌呤的食物，就会导致身体里面的嘌呤值过高，无法顺利的对其代谢之后就会形成尿酸，所以应当忌口。
高脂肪食物。患了高尿酸之后，平时应该尽量的避免吃太多的肉食，因为大量的肉食都含有比较多的脂肪，吃了之后不利于控制尿酸值。
浓肉汤。很多人认为生病之后就应该多注意营养的摄入，尤其是经常炖肉汤给患者喝，这样才可以使体质增强，有助于病情的恢复。不过患了高尿酸之后，患者可不能大量的喝浓肉汤，因为这些汤里面含有大量的油脂以及嘌呤，喝了之后只会加重身体的负担，导致尿酸值越来越高。
高嘌呤的食物。尽量避免吃高嘌呤的食物，如动物内脏、鱼虾、蛤蛎之类海鲜、豆制品，也不能喝啤酒，以免身体里面的嘌呤成分越来越多，导致血尿酸值升高，使病情变得越来越严重。
最后，建议患者增加饮水量，每天尽量保持水分的摄入值达到毫升左右，这样就可以使人体的新陈代谢增强，同时可以稀释尿酸，增加排尿次数，尿酸排至体外。也要注意适当的体育锻炼，因为在锻炼的过程中可以加强人体的血液循环，使肾脏更好的代谢尿酸，促进尿酸的排泄后就可以使身体慢慢的恢复健康。