导语：高尿酸血症是一种由嘌呤代谢紊乱引起的慢性代谢性疾病，在医学临床上分为初级和次级，干型尿毒症的患病率普遍逐年上升，在中国，男性患此病的概率远高于女性朋友。
此外，还存在一定的地区差异，与南方经济发达地区和沿海地区的同期相比，该国其他地区的月环比更高，妇女在绝经后开始逐渐患病，通常伴有家族遗传史。#爱乐养生指南#
高尿酸的特点
当体内尿酸较高时，初期可能无症状，但如果不及时治疗，会出现关节疼痛和不适，皮肤赘生物形成，肾绞痛和血尿等症状和症状。
1、关节症状
体内尿酸过多会导致痛风发作和关节症状，包括疼痛，炎症，肿胀，红肿和触痛，症状出现后，关节疼痛通常需要12到24小时才能达到峰值，如果不及时控制，疼痛发作会变得更频繁，持续时间更长。
2、肾脏疾病
尿酸盐晶体不仅会沉积在关节中，还会在肾脏中积聚，导致急性和慢性尿酸肾病和尿失禁的出现。
3、泡沫尿
上完厕所后，你可以俯视尿液状态，你会发现尿液表面有一层泡沫，如果这些泡沫在短时间内消散，这将表明尿液是正常的，尿液撞击水面也会形成泡沫。
相反地，如果你在厕所完成后发现尿液的气味很明显，而且表面泡沫又薄又密，就很难消散，这可能是泡沫尿的情况，发现尿酸盐升高现象，容易诱发泡沫尿问题，因此，必须特别注意这一现象。
尿酸高的人不能吃「醋」？
醋是每个厨房必不可少的产品，醋的发展是基于肉制品的不同口味和醋在食品中的应用，对于高尿酸患者是否会嫉妒的问题，临床医学界给出了明确的答案，患有高尿酸疾病的患者可以将醋作为调味品食用。
醋中的酸性成分被人体摄入后，通过口腔粘膜和唾液酶的分解，会发生多功能分解反应原理，不会直接干扰人体的酸碱平衡和内分泌平衡。
尿酸水平对本病无直接影响，但能在一定程度上促进胃肠道在体内的运动，从而缓解便秘症状，因此，建议高尿酸人群以科学正确的原则面对问题，注意自身嘌呤摄入量，避免一次性过量摄入，增加痛风风险。
想要稳定尿酸3种素食尽量少吃
1、芦笋
芦笋将根据不同的口味或地区发展成多样化的状态，根据中国食品成分的提取，芦笋含有大量的膳食纤维，高达36%，维生素C和维生素B2约占45%，可促进体内胃肠运动，有效预防便秘。
2、蘑菇
超市销售的蘑菇将根据不同的地区，口味，类型和价格，呈现多样化的发展态势，许多人通常会选择蘑菇鸡的烹饪方法，以清口和补充气血。
根据对食品营养成分的提取，试验表明，蘑菇表面附着的钾，0和铁层高达26%，同时补充体内缺乏的微量元素也能有效防止贫血的发生。
然而，当蘑菇在烹饪过程中达到一定的热量时，会发生扩散反应，导致蘑菇中约mg嘌呤物质，因此，医生通常建议高尿酸患者应避免食用蘑菇和其他食物，并且不要为了暂时满足食欲而加重自己的病情。
3、紫菜
高尿酸患者最好不要吃紫菜，紫菜属于高嘌呤食物。每克紫菜含有毫克嘌呤，嘌呤代谢的最终产物是尿酸，吃太多紫菜会进一步增加痛风患者的血尿酸水平，并诱发痛风性关节炎的急性发作，因此，尿酸水平高的患者最好不要吃紫菜。
结语：早期应积极控制高尿酸血症，否则，随着时间的推移，高尿酸血症可导致尿酸盐在软组织，关节和肾脏中沉积，从而导致痛风性关节炎和痛风性肾病。