“海鲜嘌呤太高了，吃太多当心将来手脚变形！”张阿姨看到女儿和朋友一起去吃海鲜的朋友圈，又一次给女儿发去了叮嘱的信息，但女儿对张阿姨的话并不理会。
张阿姨身边有个朋友，平时饮食不注意，最后导致手脚关节多处增生变形，造成活动不便，现在已经影响到正常生活了。因此，张阿姨每当看到别人吃高嘌呤食物，都忍不住上前提醒几句。
针对中老年人群，合理饮食对于养护健康是非常关键的一个要素。充足且丰富的营养摄入，能更好地完善身体机能，对于疾病的预防会起到一定的辅助作用。但如果饮食不当，就会引发各种健康问题。
那么对于中老年人群，如果忽视日常饮食，嘌呤摄入过高会引发哪些问题呢？生活中又有哪些食物嘌呤含量比较高？
一、高嘌呤饮食的危害，不只是痛风！
尿酸是嘌呤经过人体代谢后得到的最终产物，根据各大研究所给出的数据显示，男性尿酸值标准为不超过微摩尔每升，女性不超过微摩尔每升，只要在这一范围内，人体健康一般不会受到影响。
而进食高嘌呤食物的次数增多，则会导致最终的尿酸产量不断上升，甚至超出标准范围。如果摄入超标的同时，还存在肥胖、肝脏疾病、心血管疾病等问题，那么高尿酸血症的发病率就会明显上升。
尿酸容易结成晶体物质，如果人体内尿酸值超出标准水平，结晶物质就会不断沉积在关节内以及关节周围。若长期得不到改善，还会在疼痛、肿胀的基础上引发关节变形或异常凸起。
另外，高尿酸血症还会对体内循环造成阻碍，会损害肾脏功能。同时引发心血管相关疾病，比如冠心病、脑卒中等，部分患者还会出现眼底病变，造成视力下降。
中老年人身体机能本就不如年轻人，如果再不注意饮食，出现健康问题的风险就会大幅增加。到时候不仅影响正常生活，对心理上也是一种打击。
二、3类高嘌呤食物，中老年人不吃为妙！
1、动物内脏
老一辈人常说“吃啥补啥、吃哪补哪”，也因此，对于养护脏器，动物内脏就成为了这类人群的首选食材。不过，吃的时候一定要注意摄入量和摄入频率，如果经常吃，就难免会造成嘌呤摄入过多。
猪肝的嘌呤含量在mg/g左右，鸡心的嘌呤含量在mg/g，而猪小肠的嘌呤含量则达到了.2mg/g。这些动物内脏是人们生活中常见的，也很受人们喜爱，但如果摄入过量，难免会升高尿酸。
2、各种肉汤
不少人认为，喝汤可以更好地享受到食物的美味，营养物质也会融入汤汁当中，提升进食体验的同时，身体还能获得滋养。但实际上，各种肉汤的嘌呤含量比你想象的要高。
无论是何种肉类，其中都含有一定量的嘌呤物质，而制作汤饮往往需要长时间的炖煮，嘌呤物质不断溶出，就会形成一锅嘌呤含量较高的汤。包括涮火锅也是这个道理，各类食材经过炖煮，也会溶出嘌呤。
3、海鲜类
现在正值夏季，是海鲜最肥美的时候，但对于中老年人，则要注意避开这类食物。特别是贝类，嘌呤含量能达到mg/g，非常不适合中老年人吃。
另外，人们吃海鲜的场景有限，夏季多出现在街边大排档，很多时候人们吃海鲜的同时还会喝啤酒，而这进一步增加了嘌呤摄入。
三、3种低嘌呤食物，中老年可以放心吃！
1、芹菜
芹菜的嘌呤含量在8.7g/g，纯纯的低嘌呤食物，口感爽脆伴有清香，无论清炒还是凉拌口感都非常不错。控制嘌呤摄入的同时，还能补气养血、利水化湿，对改善高血压也有帮助。
2、黄瓜
黄瓜的嘌呤含量在14.6mg/g，蛋白质、维生素等微量元素含量都不错，而且含水量丰富、口感清爽，非常适合夏天食用。适当摄入还能祛湿解毒，消炎消肿，对降血脂具有一定的辅助作用。
3、冬瓜
冬瓜的嘌呤含量在蔬菜中是最低的，只有2.8mg/g。关键在于，它的钠含量很低，适量摄入对于水肿、胃炎、高血压、动脉硬化等病症，都具有辅助改善的作用。
总结：
针对中老年，饮食上还是有很多细节需要注意的，尤其是嘌呤摄入。若长期饮食不当，嘌呤摄入超标，就会造成尿酸水平过高，继而引发一系列健康问题。各位朋友，你在生活中会注意食物的嘌呤含量吗