导语：高尿酸血症也被称为“富贵病”，因为这种疾病往往与丰富的饮食有关，我们身边有不少高尿酸血症患者，他们大多不知道这是一种什么病，甚至不知道它的严重程度会影响全身，如果短时间内得不到有效控制，很可能会导致痛风。
其实痛风就是血液中尿酸含量增加的过程，不断沉淀形成晶体，最终形成痛风石，特别是当人体内尿酸逐渐升高，不能及时代谢时，很容易增加病变的概率，事实上，尿酸的来源主要分为两个方面，体内分解的氨基酸占百分之八十，外源性含嘌呤食物的摄入占百分之二十，所以在生活中，一定要控制体内尿酸的代谢，才能更好的避免痛风。
高尿酸是“吃”出来的吗？
现在痛风发作的概率越来越高，尤其是生活水平提高后，人们的日常饮食结构发生了翻天覆地的变化，以前人们的主要要求是吃好，现在要吃好，他们经常吃大鱼大肉、以及平时喜欢喝一些啤酒，这些食物虽然会满足你的食欲，但却会为你的健康埋下隐患。
现在的人都很懒，总是久坐不动，如果他们不运动，他们的基础代谢会下降，体内的尿酸不能食用和代谢，如果在体内积累，含量会越来越高，这时候如果吃了太多嘌呤含量高的食物，就会导致尿酸越来越多，最终导致痛风。
所以说高尿酸是“吃”出来的，一点都不夸张，如果想更好的控制尿酸痛风的发生，一定要控制平时的饮食。
提醒：6种食物平时尽量少吃，建议了解
1、动物内脏
动物内脏是餐桌上常见的小吃，营养价值很高，但属于高嘌呤食物，所有动物内脏都含有高胆固醇和嘌呤成分，过量食用会导致体内尿酸水平升高，再加上酒精刺激，很可能病情会加重，因此，痛风、高血脂患者为了身体健康，应少吃或不吃动物内脏，以免尿酸值升高，出现并发症。
2、海鲜
很多人喜欢吃海鲜，海鲜热量低，营养价值高，好吃的螃蟹海鲜是高尿酸人群的大忌，海鲜大多属于高嘌呤食物，尤其是人体内尿酸逐渐升高时，更容易加重痛风，尤其是螃蟹和沙丁鱼一旦食用超标，痛风就会反复出现，苦不堪言。
3、坚果
坚果本来可以起到健脑益智的作用，但是对于尿酸高的人来说，平时应该尽量少吃，特别是很多坚果会先用各种盐水浸泡，嘌呤含量比较高，如果经常吃这种坚果，也会导致体内嘌呤过多，想吃坚果，最好每天吃一把，最好选择原味的坚果。
4、发芽的豆类
发芽豆主要指黄豆芽和无根豆芽，平均下来，克发芽豆芽含嘌呤毫克，克发芽豆芽含嘌呤毫克，毫克发芽豆芽含嘌呤毫克，50毫克无根豆芽含嘌呤毫克。
豆芽不仅是尿酸升高的主要原因，而且随着时间的推移还会产生大量的黄曲霉毒素和亚硝酸盐，这两种物质统称为“顶级致癌物”，它们进入人体后，会严重损害肝脏和胃肠蠕动粘膜的胆汁分泌能力，影响肾脏的过滤水平，导致消化系统和排泄系统的病理反应。
5、腌制食品
冬天温度比较低，很多地方会腌制很多食物，腌制食物容易导致高尿酸，主要影响肾脏排泄功能减弱，体内尿酸无法排出体外，导致高尿酸和痛风，经常吃这些东西会导致食盐摄入过多，并含有较多的草酸，导致肾脏压力增加，亚硝酸盐摄入过多，促进尿酸盐晶体的形成，从而诱发痛风。
6、酒精饮料
白啤酒和红酒都含有酒精，这是高尿酸血症的主要原因，酒精的代谢会影响体内嘌呤的代谢，如果经常喝酒，很容易诱发痛风。