果糖——引起尿酸高的一大凶手
果糖听着挺健康的，其实不然，它不是，也算不上“天然健康”的糖。果糖非常甜，如果对不同种类糖根据甜度加以比较打分的话，蔗糖是分，葡萄糖74分，乳糖只有16分，而果糖高达分！果糖不会产生饱腹感，与葡萄糖相比，更易增加食欲。
身体中80%的尿酸是自身代谢产生的，这个我们很多朋友都知道，这是内源性尿酸。另外20%是外源性尿酸，是从食物中摄入的，很多人检查身体发现自己尿酸高了之后，都开始忌口。但根据我接诊的患者来看，仅仅依靠忌口对于降尿酸，也没有特别大的改善。
给大家举个例子：
假设有个游泳池，池子里有升的水，为了保证水质，每天要排水0升，再重新放进0升的水。但是有一天，抽水的管子出了问题，每天只能抽出升的水，为了方便，每天只换这升水。看起来似乎没有什么问题，水的总量没有变化，每天也有换水，但水质是否还能和每天更换0升的时候一样吗？当然不可能！
因此比起忌口单纯的控制饮食，更加明智的做法是什么？当然是“维修水管”
痛风很大程度上是因为身体自身尿酸产量高的同时，排尿酸功能又出了问题，仅仅靠少吃点肉，减少饮食中的嘌呤摄入量，只是一个治标不治本的方法。
说到“维修”我们又不得不先弄清楚，到底是谁激发你身体产生尿酸，并“堵”住了你负责排泄的肾脏？
就是我们今天的主角“果糖”
其实日常生活中果糖在食品加工中，使用得非常广泛，但很多人不知道的是果糖可降低9.8%的尿酸清除率，它会引起胰岛素抵抗，降低肾排泄尿酸的能力，导致血尿酸水平增高。也就是说，果糖才是导致你尿酸排不出去的凶手！
果糖是如何影响尿酸水平的呢？
加速ATP（腺苷三磷酸）分子在细胞中分解成嘌呤和尿酸
刺激嘌呤的生产
如果肝脏处理过多的果糖，结果就是尿酸过高
乳酸是由果糖代谢产生的，它抑制肾脏排泄尿酸（UA）
由此，我们应该就可以清楚了，果糖虽然是我们通过饮食摄入的，它却是刺激身体大量分解出内源性尿酸的元凶！因此，对于“果糖食品”痛风、高尿酸的朋友需特别