高尿酸血症是由于体内一种名为嘌呤的物质的代谢异常导致血液中尿酸含量升高的一种代谢障碍。嘌呤是细胞代谢过程中分解的核酸和其他嘌呤化合物，以及食物中嘌呤在酶的作用下分解而产生的。在成年男性中，正常的尿酸水平是至微摩尔/升，而在成年女性中，则是89至微摩尔/升。当血液中的尿酸水平超过这些标准时，可诊断为高尿酸血症。初期，患者可能没有明显症状。随着病情进展，可能会出现关节肿胀、疼痛等症状。未经治疗的高尿酸血症可能对关节、肾脏和心血管系统造成损害，增加发病风险。
高尿酸不能吃“鱼”？鱼肉，作为日常饮食中的一种常见肉类，与其他肉品相比具有显著的营养优势。特别是其较低的脂肪含量和高营养价值，使其成为健康饮食的优选。鱼肉中富含的DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，对于增强认知功能、提升记忆力具有重要作用，同时为身体提供必要的能量和营养。
然而，需要注意的是，作为海产品的一种，鱼类含有一定量的嘌呤，这对于痛风患者可能是一个潜在的