导语：我们的身边有很多高尿酸的人，这与他们的饮食习惯非常重要，人体内高尿酸的原因很复杂，由于嘌呤含量高，大多数高尿酸人群通常会出现代谢紊乱，从而导致高尿酸。
目前，医院普遍采用血常规和尿常规检测尿酸，对于患有这种疾病的人来说，疾病的持续时间通常很长，也就是说，尿酸症状的持续时间很长，尿毒症的患病率普遍逐年上升，在中国，男性患此病的概率远高于女性朋友。
尿酸过高，身体会出现什么异常？
前期症状
尿酸在疾病早期不会影响身体，但在疾病后期尿酸过高时不会影响身体，这可能不会在几分钟内影响身体。
中期症状
人类高尿酸血症疾病临床医学的中期症状是排泄次数增加，排除内源性饮食和饮水因素的影响，在短时间内容易出现口干、舌干等异常生理反应和需水量，人体内的尿酸呈上升趋势，并积聚在血管表面，随着时间的推移，它会在血管的整个部位形成一定的白色块和沉淀，从而抑制肾器官的生理排泄能力，导致尿频、尿急和尿不全。
晚期症状
肾脏在人体内起到排毒作用，但当人体内的尿酸达到一定水平时，肾功能会发生变化，体内毒素不会排出，并伴有其他疾病。
高尿酸不能吃“醋”吗？
醋是每个厨房的必备产品，醋的发展是基于肉制品的不同口味以及醋在食物中的应用，对于高尿酸患者是不是能吃醋的问题，在临床医学界给出了明确的答案，患有高尿酸疾病的患者可以食用醋这种调味品。
食醋当中的酸性成分被人体所摄入后，通过口腔粘膜和唾液酶的分解会发生多功能的分解反应原理，不会直接干扰人体的酸碱平衡和内分泌平衡，尿酸水平在疾病中没有直接作用，但在一定程度上可以促进体内胃肠道的运动，从而可以缓解便秘的症状，所以建议高尿酸人群以科学正确的原则面对问题，注意自身嘌呤摄入量，避免一次性过量摄入，增加痛风病风险。
医生：6种食物尽量少吃
1、动物内脏
动物内脏可能味道鲜美，但嘌呤含量相对较高，因此，如果高尿酸人群在日常饮食中经常食用各种动物内脏，很容易造成体内高尿酸，也会对身体造成一定的负担和危害，所以建议平时少吃这种食物。
2、高嘌呤海鲜
高嘌呤海鲜，包括鱼卵、沙丁鱼、牡蛎、扇贝等，含有许多嘌呤物质，经常食用这些海鲜会增加嘌呤的摄入量，导致尿酸沉淀，甚至诱发痛风，除了上面提到的海鲜，大多数海鲜都含有更多的嘌呤，鱼虾的嘌呤含量与高嘌呤海产品相近，如果你想吃很多，你应该控制你的摄入量。
3、芦笋
根据食品营养成分提取试验，芦笋中膳食纤维含量高达36.9%，维生素C、维生素K和维生素B2约占46.5%，它可以促进人体胃肠道的运动，防止便秘，然而，不建议高尿酸人群长时间食用芦笋，在烹饪过程中，芦笋与水和食用油一起达到高沸点，伴随着大量嘌呤物质的物理现象，摄入人体后，嘌呤分解成分高达mg，它严重扰乱人体的标准尿酸水平，加重自身痛风性疾病，并直接压迫肾器官的生理操作能力。
4、蘑菇
超市销售的蘑菇将根据不同的地区、口味、类型和价格，呈现多样化的发展态势，许多人通常会选择蘑菇鸡的烹饪方法，以清口和补充气血，然而，当蘑菇在烹饪过程中达到一定的热量时，会发生扩散反应，导致蘑菇中约mg嘌呤物质，因此，医生通常建议高尿酸患者应避免食用蘑菇和其他食物，并且不要为了暂时满足食欲而加重自己的病情。
5、啤酒饮料
啤酒富含乙醇，乙醇在人体内会转化为大量乳酸，乳酸对高尿酸人群非常有害，会严重提高尿酸水平，因此，建议高尿酸人群今后不要饮酒。
6、肉汤
有很多的人认为喝肉汤或是大骨汤可以起到滋补的作用，而且汤煮得越久，营养就越丰富，事实并非如此，肉汤中的营养不如肉中的多，而且还含有大量的嘌呤，烹饪时间越长，嘌呤含量越高，所以，长期的饮用肉汤会导致体内的尿酸水平增加，从而诱发痛风，对健康非常有害，对于这种食物，请尽快撤离我们的餐桌。